這種水果在國外沒人吃，在中國卻很受歡迎，被吃成三級保護植物！

炎熱的夏天又到了，西瓜、冰激凌、冰咖啡，一大批消暑解渴的食物又成為了人們的寵兒，對抗高溫從吃喝做起，怎麼能少了夏日神器椰子呢？想必大家都十分喜愛清甜爽口的椰子汁吧！無論是在外度假還是家中躺沙發，燥熱時只要來一口椰子汁，整個人就又有活力和能量了，那麼，大家聽說過水椰子嗎？沒聽過沒關係，下面就讓小編來為你解開這件新的避暑神器的神秘面紗吧！

水椰子與椰子只有一字之差，生長條件也差不多，喜歡高溫，常見於亞洲東部和南部，以及熱帶地區，如澳洲和索羅門群島等，它的外形和椰子卻不太一致，像劃分了足球區塊又各自凸起的巧克力色椰子，表面沒有太多的毛，打開後露出白色的果肉，十分的誘人。

值得一提的是，這種植物在歐美國家並不是十分的流行食用，當然了，在我們民以食為天一切皆可吃的大天朝，陌生並不足以阻擋人們嘗試新事物的腳步，小孩吃一口，再熱不鬧騰，大人吃一口，上班有活力，老人吃一口，麻將都能贏，老少皆宜，深受歡迎。

但是這種美味卻為自己招來了禍患，由於商業價值較高，人們開始大肆砍伐食用，植株數量大大減少，周邊環境受到考驗和威脅，為解決這一問題，我國政府下令，將這種水椰子列為國家三級重點保護野生植物，水椰子才終於得到保護。

現在，也有很多的人們選擇種植水椰子來販賣和自己食用，從中獲取利益，在市面上仍然能夠看到一些買賣水椰子的人，然而在國外，水椰子還沒有被保護，如果想要嘗一嘗它的美味，可以去越南遊玩兒，那裡種植有許多的水椰子，足以使你大飽口福。

其實除了食用，水椰子還有其他的價值，它的葉片經常和果實一起被摘取下來，晒乾作為粽葉，或者編織原料，甚至有的地方會用它搭房子，微風吹來，葉片輕輕搖曳，它的清香也隨之飄散，十分的美好，此舉也可以保護生態，變廢為寶，怎麼樣，聽了小編的介紹你是不是也很心動了呢？

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