每天認識一味中藥——胖大海

導言：胖大海常單味泡飲，也可配桔梗、甘草等同用，以增強清肺化痰、利咽開音的功效。（編輯/三木）

藥用胖大海

《本草綱目拾遺》：「治火閉痘，服之立起，並治一切熱證勞傷，吐衄下血，消毒去暑，時行赤眼，風火牙疼……乾咳無痰，骨蒸內熱，三焦火證，諸瘡皆效。」《本草正義》：「善於開宣肺氣，並能通泄皮毛，風邪外閉，不問為寒為熱，並皆主之。亦能開音治喑，爽嗽豁痰。」

因胖大海有開宣肺氣、清泄肺熱的功效，故適用於肺氣閉郁、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、咽喉疼痛等症，常與苦桔梗、生甘草、蟬衣、薄荷等葯配伍治療肺熱聲啞、咽喉疼痛、痰熱咳嗽等。

胖大海不僅能清肺熱，還有潤燥通便的功效，用治熱結便秘可單一味泡水飲服，但只適用於輕症，重症還須配合適宜的清熱瀉下藥同用。對熱結便秘引起的頭痛、目赤、輕度虛熱等症，用之亦有一定的效果。

胖大海常單味泡飲，也可配桔梗、甘草等同用，以增強清肺化痰、利咽開音的功效。胖大海與生甘草配伍可以利咽，並能治療咽喉腫痛。胖大海與蟬蛻配伍，可以治療肺氣失宣導致的聲音嘶啞。胖大海與生黃芪或党參配伍應用，可以治療肺氣虛損導致的聲音嘶啞。胖大海配合玄參或者麥冬一起應用，可以治療肺陰虛導致的聲音嘶啞。

胖大海Sterculia lychnophoraHance

胖大海《本草綱目拾遺》

【來源】為梧桐科植物胖大海的成熟種子。主產於東南亞國家及印度等地。4～6月果實成熟開裂時，採收種子，晒乾。

【異名】大海、大海子、大洞果、大發。

【性味】味甘，性寒。

【歸經】歸肺、大腸經。

【功能與主治】胖大海有清肺化痰、利咽開音、潤腸通便的功效。其性甘寒質輕，能清宣肺氣，化痰利咽，常用於肺熱聲啞、咽喉疼痛、咳嗽等。

【適用人群】肺熱聲啞、乾咳無痰、咽喉干痛者。燥熱便秘、頭痛目赤、牙齦腫痛者。

【注意事項】脾胃虛寒、寒咳者不宜多用。

【用法用量】每日2～4枚，掰碎後沸水泡服或煎服。

食膳與實際應用

胖大海以個大、堅質、棕色、有細皺紋及光澤者品質為佳。

胖大海食療

胖大海桔梗茶

清熱潤肺、利咽解毒

【功效】

此茶有清熱潤肺、利咽解毒的作用，常用於肺熱咳嗽、乾咳失音、咽喉燥痛等症。

【食療葯膳】

胖大海2枚，桔梗8克，生甘草5克。冰糖適量。將胖大海掰碎，與桔梗、甘草、冰糖一起放入杯中，沖入沸水，蓋悶 15 分鐘後即可飲用。每日1劑，代茶頻飲。

【適用人群】

適合因肺熱所致咳嗽、音啞、咽喉痛者，用嗓子較多者常飲可保護咽喉。霧霾天飲用有一定的清肺護肺作用。四季皆宜飲用。

【禁忌】

脾胃虛寒、寒咳者不宜。

雙花大海飲

解毒清音、爽嗽豁痰

【功效】

此飲有疏散風熱、解毒清音、爽嗽豁痰的功效，可用於急性咽炎、扁桃體炎、咽痛音啞等。

【食療葯膳】

胖大海2枚，菊花3克，金銀花5克。將胖大海與菊花、金銀花一起放入茶壺中，沖入沸水，蓋悶15分鐘後即可飲用。每日1劑，代茶頻飲。

【適用人群】

適合外感風熱或肺熱所致的咳嗽痰多或乾咳無痰、咽喉燥痛、音啞者，日常飲用，對防治咽炎、扁桃體炎均有益處。四季皆宜飲用。

【禁忌】

風寒咳嗽者忌用。

登場書籍

《一味葯潤肺燥》

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