八寶蜜棗粽

今天小姿給大家帶來的是各種豆類五穀的組合，營養滿分又清淡可口，比純糯米粽更有feel。因為粽子裡面有紅棗，吃得淡的人可直接食用，喜歡甜一點的可蘸著糖吃。 包好的粽子煮40分鐘，在客廳就能聞到粽子的清香味，口水都要流出來，時間一到，迫不及待剝開青綠色的粽葉，一股粽香味撲鼻而來，沾點白糖，輕咬一口。嗯，超級巴適！！

By 個性勝過姿色????【豆果美食官方認證達人】

用料

糯米 一斤

蜜棗 30克

玉米 30克

紅豆 30克

粽葉 60張

做法步驟

1、各種豆類浸泡一夜

2、紅豆和花生洗凈泡一夜

3、糯米洗凈泡三個小時以上

4、干粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，就下鍋煮一下

5、準備好所有食材，裡面可以放蜜棗，也可以放蜜餞山楂

6、取兩片粽葉，疊起，從中間捲起成圓錐狀

7、填上混和好的米，放上一個蜜棗

8、放入混合米，用勺子壓實

9、把粽子蓋上，用大拇指按住，包好後用繩捆起來

10、粽子放入蒸鍋中，水沒過粽子，一次加滿冷水就開始大火煮，水燒開後轉小火煮40分鐘

11、香糯可口，粽香飄飄，自己做的乾淨衛生，無添加劑

12、包的雖不好看，但是味道不錯，小姿很喜歡吃

13、八寶粽果然最豐富，吃不完的可以放入冰箱冷凍保存

14、時間一到，迫不及待剝開青綠色的粽葉，一股粽香味撲鼻而來

15、沾點白糖，輕咬一口。嗯，超級巴適！！

小貼士

1.糯米提前一晚上泡開瀝掉水分 2.干粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，就下鍋煮一下 3.一片大的粽葉或者是兩片小的粽葉疊在一起，繞一個圈。 4.放上去一點糯米，然後放一顆蜜棗，上面蓋上一點糯米。 5.粽葉壓過來，完全包住米，然後用棉線順著長邊困扎結實。 6.然後放進電飯煲裡面，加入沒過粽子得水，煮一小時左右即可

糯米的營養功效

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒：適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3.緩解尿頻癥狀

4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

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