李子柒采豌豆做涼粉，端給奶奶品嘗，奶奶贊道：我孫女的廚藝真棒

前不久，李子柒親自去地里采豌豆來做涼粉。做好後，端給自己的奶奶品嘗，看著奶奶很享受的表情，李子柒忙問奶奶味道怎麼樣？奶奶豎起大拇指贊道：我孫女的廚藝真棒！

涼粉在我國家喻戶曉的一道美食，已經擁有一千多年的歷史，最早出現在宋朝。它的主要成分是豌豆，在其中加入涼粉草、大米、紅薯等輔料製作而成，可以通過涼拌、或者油煎的方式來吃。它入口時有一種滑滑、冰涼的感覺，因此被人們成為涼粉。

李子柒生活在四川，剛好四川是我國種植豌豆的省份。到了收穫豌豆的季節，李子柒背著簍子去地里采來豌豆，用木棍將豌豆去殼，之後在豌豆中加入水磨成豆漿，再把豆漿放入大鐵鍋中熬制，直到豆漿變成漿糊為止。取出放進盆里等其晾乾，絲滑可口的涼粉就做好了！

我們都知道四川人喜歡吃辣，無辣不歡，在吃涼粉的時候這一點就很明顯。只見李子柒取出一整塊涼粉，托在手心用刀把它們切成小長方形，弄好辣醬汁後，再把辣椒汁但在涼粉上，攪拌一下，等辣椒汁都滲入涼粉里了，就可以開吃了。

李子柒把涼粉端上桌，給奶奶和自己各自盛了一碗粥，兩人邊吃邊聊起來。李子柒問奶奶自己做的涼粉問到怎麼樣？奶奶對她的廚藝讚不絕口，還說以後要是誰能娶到自己的孫女，那真是她的福氣。李子柒看見自己奶奶吃得這麼享受，自己也很開心。在她眼中，幸福很簡單，能這樣每天陪著奶奶，給奶奶做她喜歡吃的東西就覺得很幸福了！

看了李子柒做的涼粉之後，網友評論：看了她做的涼粉，搞得自己超想吃涼粉、涼皮，說自從自己懷孕以後嘴巴變刁了。還有的網友稱讚說李子柒是生活小能手，在她身上看到了勞作之美。還有的網友評論：說每當自己工作不順的時候，就像看看李子柒的視頻，自己也想過這種遠離塵囂、與世無爭的生活。看來李子柒已經活成了很多人心中的樣子，這樣的農村生活你們嚮往嗎？

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