食補良方!悶燥夏天給孩子煲這5款家常粥,孩子長高少生病!
夏季是孩子生長發育較快的一個季節,為了適應這一特點,也為了適應悶熱多濕的氣候,父母在安排孩子的飲食時,多給孩子吃一些湯湯水水的食物,既好消化吸收,又能起到滋補水潤的功效。
養血健腦:小米紅棗粥
食材:小米、紅棗、紅糖。
做法:
1、小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、切小片;
2、將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;
3、待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。
營養功效:紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
開胃消滯:陳皮大米粥
食材:陳皮、大米。
做法:
1、將陳皮洗凈,切細絲;
2、大米淘洗乾淨,倒入鍋中,加入陳皮絲及適量清水,熬煮成稀粥即可。
營養功效:理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳,適合消化不良、食欲不振的孩子食用。
強身健體:胡蘿蔔牛肉粥
食材:胡蘿蔔、牛肉、大米。
做法:
1、熬粥,半小時左右;
2、將胡蘿蔔、牛肉剁碎;
3、將剁碎的胡蘿蔔和牛肉放入粥內繼續煮片刻即可。
營養功效:胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質,有利於細胞的生殖與增長,促進骨骼增長。牛肉可增加免疫力,提高機體抗病能力,促進蛋白質的新陳代謝和合成。
明目補心:南瓜玉米粥
食材:南瓜、玉米、小米。
做法:
1、將小米淘洗乾淨,放入清水中浸泡約半小時。
2、南瓜洗凈後去皮去瓤,切成塊;乾的玉米碎粒洗凈,在清水裡面浸泡30-60分鐘。
3、將泡好的小米、南瓜、玉米粒一起放入鍋中,加入清水,合上蓋子調大火。
4、鍋里燒沸後,轉小火,煲60分鐘即可出鍋食用。
營養功效:南瓜裡面含有豐富的維生素、果膠、纖維素、瓜氨酸、麥門冬素等營養成分,有著清熱解毒、補中益氣的功效,一些營養不良、脾虛氣弱的孩子適用
清熱補氣:紅豆花生粥
食材:紅豆、大米、花生。
做法:
1、紅豆、花生仁洗凈,用冷水浸泡回軟;大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;
2、鍋中加入水,放入紅豆、花生仁、大米,旺火煮沸後,再改用小火慢熬至成粥即可;
營養功效:含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素,有清熱、養胃 的功效,特別適合兒童食用。
今日話題:夏日炎炎,各位家長有什麼好吃又解膩的小零食給寶寶?在評論區和我們一起互動討論吧~

