「這菜」成捆賣，過季很難買到！包餃子放一把，一個字「鮮」！
在每年的五、六月份都是「這菜」生長最旺盛的時候，也十分鮮嫩，「這菜」就是刺五加，可能很多人沒聽說過，它也叫五加參，是與人蔘同屬於一類植物。別看這菜長得綠油油普普通通的，功效價值卻不小，具有改善心腦血液循環、調節中樞神經和內分泌功能，常吃它還可以緩解焦慮，治療失眠，是不可多得的食療菜！吃慣了豬肉大蔥餡、韭菜雞蛋餡、雞蛋茴香餡等，你是否想嘗嘗其他餡的餃子呢？今天小編分享的這道食譜：「這菜」成捆賣，過季很難買到！包餃子放一把，一個字「鮮」！喜歡吃餃子的朋友們，如果您最近睡眠不好，強推吃這菜！
刺五加葉蒸餃
By 紀元傑米
配料：
刺五加葉 200克、麵粉 適量、豬肉餡 200克、料酒 適量、十三香 少許、醬油 適量、精鹽 少許、玉米油 適量、蔥姜 適量
烹飪步驟：
1.刺五加葉洗凈控干水分。
2.開水下鍋焯水。
3.將豬肉餡加入料酒，十三香，醬油，鹽和油，蔥姜切末攪拌均勻，將刺嫩芽切末放入肉餡中。
4.肉餡和好了。
5.麵粉加入開水燙和成麵糰，醒30分鐘。
6.擀皮。
7.包餡。
8.開水上鍋蒸至15分鐘左右。
9.裝盤，開始享用吧，帶著野菜淡淡的清香。
烹飪小貼士：
1、新鮮刺五加的營養價值很高，它含有大量胡蘿蔔素和維生素，還含有一些苷類物質和天然多糖，這些物質是人體代謝時的必須物質，人體吸收它們以後能促進身體代謝，對提高身體健康水平和身體免疫力有很大的好處。
2、新鮮刺五加可以抗疲勞能提高人類的抗壓能力，在新鮮的刺五加中含有大量的刺五加甙，這種物質對人類的腎上腺有明顯刺激作用，可以促進人體腎上腺分泌出可以抵抗疲勞的荷爾蒙，這種物質的存在也是新鮮刺五加能抗疲勞的重要原因。
3、溫腎補陽也是新鮮刺五加的重要功效之一，它能祛風除溫，也能滋補肝腎，更能強壯筋骨，平時適量食用新鮮的刺五加，可以有效緩解人類的風濕骨痛，同時也能緩解人類的肝腎虛弱，對肝腎不足引起的腰膝酸痛也有很好的緩解作用。
大家喜歡吃什麼餡的餃子？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
