美食推薦：粉絲蒸絲瓜，肉餡豆腐，子姜炒肉片的做法

番茄炒雞肝

材料：雞肝5個、番茄1個、青椒半個、胡蘿蔔半根。油、番茄醬、鹽。

做法：1、熟雞肝切成小塊；青椒洗凈，去蒂除籽，切小塊；番茄洗凈，取締和皮，切小塊；胡蘿蔔洗凈，切丁。

2、鍋置火上，放入油，油5成熱時，倒入雞肝、青椒、胡蘿蔔和青椒翻炒5分鐘，加番茄醬、鹽和少許水，煮至番茄軟爛即可

肉餡豆腐

材料：嫩豆腐1塊、瘦肉1兩、香菇1個、蔥花少許

做法：1.將瘦肉、香菇剁碎，加鹽拌勻;

2.將豆腐切成兩條，在每條豆腐中間挖個洞但不要穿過底，將香菇肉末填入洞中;

3.放入碗中撒少許鹽，滴幾滴香油;

4.放入鍋中蒸15~20分鐘即可。

子姜炒肉片

材料：子姜200g 裡脊豬肉200g、油、 豆瓣醬、 鹽、 大蒜子、 辣椒

做法：1、準備食材：辣椒、大蒜子、裡脊肉

2、食材清洗，辣椒、子姜、大蒜子切片

3、裡脊肉切成，用豆瓣醬提前腌制20分鐘

4、熱油鍋，放入腌好的肉片快速煸炒

5、炒熟後盛出

6、洗凈鍋，另放少許食油，下辣椒、大蒜子煸香

7、放入子姜，炒至斷生，放少許食鹽

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