中國文化的傳承「發物」，究竟是心裡作用，還是確有其實？

中國文化博大精深，在吃的方面也是有自己獨到的見解，「發物」就是其中之一，據說明朝開國後，朱元璋擔心功臣造反，就想方設法誅殺功臣，而大將剛好背部有瘡，忌食「發物」鵝肉，於是朱元璋就下令賜給徐達一盤鵝肉，吃完後就病發身亡。

難道「發物」這麼可怕嗎？我們總能聽到老一輩的人在我們生病或者受傷後說，不要吃太發的食物！是真的嗎？那我們常說的「發物」指的是什麼呢？

其實，在我們現代的醫學上並沒有發物一說，在字典和中醫書籍上對「發物」的描述是說，能引起舊疾複發，以及新病增重的食物。但也有人認為是會引起發熱的食物。

已經有許多的食物被稱之為發物，一類是有腥味，膻味的食品，比如海魚、蝦、羊肉等等；一類是辛辣的食物，比如辣椒、蔥、姜、酒等；還有一類沒有特殊味道但也被大家稱為發物的，比如鵝肉、雞頭、韭菜、飴糖等。

截止到目前，醫學生並不認為吃了發物會有什麼影響，更別說會讓人死亡了，但是在我們手術完了以後，會有醫生說要忌口，包括很多高蛋白的食物，比如肉、蛋、奶等等。但是如果什麼發物都避開的話，也很難補充營養，反而不利於傷口的癒合。而開頭的朱元璋和徐達的故事也僅僅存在於民間傳說，在《明史》中記載的是「患背疽，病篤，遂卒」其中並沒提到燒鵝的事情。

但是在吃了某些事物之後導致身體不適，或者讓疾病更加嚴重的情況也的確存在，但是也不能就全部歸結到「發物」上，有時候也可能因為一下原因。

1，過敏，很多我們吃了以後會有過敏反應的食物也被歸為了「發物」但其實過敏和個人體質有很大關係，只要你對這種食物不過敏，只要食物乾淨，就可以放心食用，不用太顧及「發物」問題。

2，太甜或者太油，許多「發物」都屬於高脂肪，高蛋白或者高糖食品，這些食物通常都是難以消化的，會造成腸胃不適，造成痤瘡也就是我們俗話說的痘痘。

3，食物不幹凈，海鮮一直都被歸為「發物」，除了對海鮮過敏的人比較多，還因為海鮮的蛋白質含量高，容易發生腐敗變質，進而導致腸胃不適。

那大家看完了以後是不是更加了解了「發物」，其實我們國家老一輩傳承下來的經驗還是很對的，畢竟幾千年的歷史你說對嗎？歡迎給我們留言評論。

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