西洋參又稱為花旗參，在中醫里十分常見，具有很高的營養價值。尤其在炎炎夏季，很多人容易感到煩躁，或因工作壓力而倍感疲勞，此時用西洋參來泡水喝，則能有效緩解這些癥狀。那麼，西洋參具體有哪些功效？

西洋參泡水，有哪些功效？

1、增強中樞神經系統

西洋參中存在皂甙這一物質，有利於增強人體中樞神經系統，消除疲勞，起到靜心寧神的效用。經常用西洋參泡水喝，還能提高記憶力，所以，存在記憶衰退、失眠煩躁或老年痴獃等癥狀的人群可以多喝。

2、提高人體免疫力

西洋參補氣作用也很明顯，不僅可以幫助合成血清蛋白，也能促進器官及骨髓蛋白的合成，加快人體新陳代謝的速度，從而有益於增強免疫力，抑制癌細胞生長，達到抗癌防癌的目的。

3、保護心血管系統

經常用西洋參泡水喝，還有利於增強心肌收縮能力，能有效緩解心律失常或心肌氧化的癥狀，具有抗心肌缺血的功效。此外，長期服用西洋參還能夠輔助降低人體血糖和血壓水平，保護人體的心血管健康。

4、促進血液活力

長時間服用西洋參，對於降低血液的凝固性也有一定作用，有利於預防動脈硬化。西洋參還能夠促進人體紅細胞生長，增加血色素，提高血液活力，在養胃生津、補肺降火方面也有較強的功效。

5、提神醒腦

西洋參還有提神醒腦之效，可緩解身體疲倦感。另外，也能夠減輕胃腸道紊亂的癥狀，幫助胃腸道正常運轉，促進消化。

西洋參泡水需注意什麼？

雖然西洋參具有清熱作用，但對於感冒、咳嗽或身體濕熱的人群來說，卻不宜喝，容易加重病情。

西洋參也不是吃得越多越好，食用過量反而會引起腹瀉、腹脹、消化不良等情況。所以，每天食用西洋參，最好控制在每天3到6克之內。用西洋參泡水時，還要盡量選擇玻璃杯，以免降低效果。

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