都知道夏天是個吃水果的季節，可是夏天的水果這麼多，我們怎麼吃才合適呢。今天營養師大喬就給大家介紹一款夏天特別受歡迎的水果，這水果比肉還貴，不管有錢沒錢，別忘記孩子，條件允許每周都吃。這水果就是楊梅，楊梅的價格確實是非常貴，但是由於它豐富的營養價值，作為家長的不論家裡什麼情況也是要賣給孩子吃。楊梅對於促進食慾有著非常好的滋補作用。

接下來就給大家介紹楊梅冰激凌的具體做法，有興趣的趕緊一起學習一下吧！

楊梅冰淇淋

By 飄零星

配料：

淡奶油 200毫升、牛奶 250毫升、白砂糖 50克、楊梅 適量

烹飪步驟：

1.楊梅用淡鹽水浸泡十分鐘，清洗乾淨瀝干水分

2.準備淡奶油，牛奶，白糖

3.楊梅去核

4.將楊梅肉切成小粒

5.將淡奶油倒入碗中，加入白糖

6.用打蛋器將淡奶油打發

7.然後加入牛奶拌勻

8.加入一半的楊梅果肉

9.將提前冷凍好的冰淇淋內桶取出

10.安裝上底座

11.將冰淇淋液倒入冰淇淋桶中

12.然後將冰淇淋桶安裝入麵包機中

14.啟動程序，當冰淇淋攪拌至濃稠變厚之後加入剩下的楊梅果肉

15.繼續攪拌至程序結束，然後裝入保鮮盒，入冰箱冷凍至硬就可以了

烹飪小貼士：

1、楊梅又名朱紅、聖生梅、楊果、樹梅、白蒂梅。含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸等有機酸，含有豐富的維生素C。

2、楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，有消炎收斂的作用；有機酸可營養機體，並可增加胃中酸度，有增進食慾和助胃消食的作用。3、吃楊梅之前最好在淡鹽水中浸泡一下，再用清水漂凈後再吃；胃及十二指腸潰瘍患者，如果胃酸過多，則不宜吃楊梅。

參考文獻：《營養師速查手冊》孫耀軍著

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