豬肉雞蛋小白菜盒子，香酥軟嫩，咸香適口，早餐就吃它
美食
05-31
最近犯懶，早餐基本都靠叫外賣，直到有一天吃到了一個超級難吃的蔬菜盒子之後，我決定還是我自己做一個盒子吧。
說到盒子這種食物，我總有吃不夠的感受。從小時候我媽自己烙的，到上學之後的早餐店裡吃到的，再到現在偶爾街邊買，偶爾在家做，它始終能輕易的滿足我的胃口，照顧我的心思。今天分享給大家豬肉雞蛋小白菜盒子。
準備食材：小白菜、肉、雞蛋、麵糰、蔥花、薑末等。
1、將準備好的肉切成肉末，留以備用。
2、起鍋燒水，將準備好的小白菜放在鍋中，進行焯煮，之後盛出來。
3、再將小白菜切成碎末，留以備用。
4、將準備好的雞蛋打散在空碗中，攪拌均勻，再起鍋燒油，將雞蛋放在其中，進行翻炒，炒碎之後盛出來即可。
5、將雞蛋切碎之後，冷卻放涼，留以備用。
6、將肉末、小白菜碎、雞蛋碎放在同一容器中，加入準備好的蔥花和薑末。
7、再準備適當量的五香粉放在其中，進行調和。
8、加入適當量的鹽，進行鹹淡味的調節。
9、準備適當量的醬油放在其中。
10、加入一勺食用油在其中。
11、準備一勺味精撒在其中，進行調和。
12、將準備好的麵糰搓成一個個小塊，留以備用。
13、將小塊面料按扁成小圓形的麵皮。
14、再將面料擀成餃子皮。
15、將準備好的餡料放在準備好的麵皮中，佔用一多半的位置。
16、用麵皮包裹住餡料，圍成盒子的形狀。
17、捏緊盒子的邊角，留以備用。
18、起鍋燒油，將準備好的盒子放在鍋中，進行煎炸。
19、呈現金黃色之後盛出來即可，這就是今日份的分享了，希望大家喜歡。
香酥中有軟嫩，鹹淡適宜的口味加之香口宜人的配菜，這就是我最愛的盒子了，希望大家也喜歡。
