天然的「補鈣菜」找到了，此物和雞蛋一起炒，補鈣質，個頭蹭蹭漲

秋葵作為一款食療價值極高的蔬菜，富含豐富的鈣質，營養更容易被腸胃吸收，搭配雞蛋一起炒，不僅顏值爆表，味道也超級贊。重點是秋葵的熱量很低，更適合夏季食用，不會長肉還能夠補充營養的美食，抓緊為自己做起來吧！

【秋葵炒雞蛋的做法】

第一， 準備適量的秋葵、三個雞蛋、兩個小紅椒、適量的鹽、蚝油等調味品備好。

第二， 秋葵用鹽清理外皮，隨後放入開水中焯燙一分鐘，撈出瀝干後切成斜段（秋葵中的粘液營養價值較高，切段後在焯燙會造成粘液的流失）。雞蛋打散在小碗內，撒上適量的鹽攪拌。

第三， 倒油熱鍋後，加入雞蛋進行煸炒，變色後翻炒成雞蛋塊撈出。繼續倒入少量的油，倒入小紅椒炒出香氣後，扔下秋葵，炒至七分熟後，倒入雞蛋塊，撒上鹽和蚝油調味就可以盛出開吃了。

【秋葵炒雞蛋的營養價值】

首先，秋葵味道清爽、十分下飯，天氣漸熱，食欲不振的朋友就可以拿這道小炒當作開胃小菜了，保證你食慾滿滿。除此，秋葵中還有健脾、護肝的功效，能夠快速為身體補充鈣質，老人小孩都可以放心食用，營養多多，多食多益。除了搭配雞蛋外，還可以清炒、做成土豆泥、蛋餅或者煲湯食用，吃再多都不會長肉，超級適合注重身材的朋友。

清脆的秋葵搭配滑嫩的雞蛋，美味不可擋，你們吃過嗎？

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