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隨處可見的田間雜草,竟是治療眼疾的良藥!

在我們農村裡面到處都是一些雜草,而且這些雜草其實也是有著非常大的一些功效和作用的,可是很多農村人都不知道應該怎麼樣更好的去利用這些雜草才可以達到養生的效果,那麼隨處可見的一些田間裡面的一些雜草竟然可以更好的去治療一些眼睛方面的一些疾病。

隨處可見的田間雜草,竟是治療眼疾的良藥!

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1. 車前草

車前草是利水滲濕中藥,主治:主小便不利、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。常見於山野路旁,花圃或菜園和河邊濕地。春季或夏季採集幼苗及嫩株,洗凈後用開水燙熟涼拌,或快速煸炒皆可。

2. 蒲公英

蒲公英又稱黃花地丁、婆婆丁,是溫帶至亞熱帶常見的一種植物。蒲公英多生於山坡、田邊、路旁、河灘及曠野中。蒲公英可入中藥。《本草綱目》記載:「蒲公英主治婦人乳癰腫,水煮汁飲及封之立消。解食毒,散滯氣,清熱毒,化食毒,消惡腫、結核、疔腫。」其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。挖其嫩幼苗,開水燙後,冷水漂洗,炒食、涼拌、做湯,風味具佳。

3. 苣蕒菜

苣蕒菜也叫苦麻子、苦菜、苦苣菜、敗醬草等。生於山坡草地、林間草地、潮濕地、河邊礫石灘等地。苣蕒菜具有清熱解毒、涼血利濕、消腫排膿、法瘀止痛、補虛止咳的功效。將苣蕒菜嫩莖葉去雜洗凈,入沸水鍋焯透,撈出用清水洗去苦味,擠干水切碎涼拌,或做餡兒包包子也不錯。

4. 野蒜

野蒜又名薤白、小根蒜、野蔥、菜芝、小根菜等。生於山坡、丘陵、山谷或草地上。傳統中醫學認為薤白具有溫補作用,可健脾開胃、助消化、解油膩、促進食慾。對體弱者野蒜可潤中補虛,使人耐寒。它的莖葉長得很像蒜,也有蔥、蒜的味道,主要吃法有拌豆腐、炒臘肉、炒雞蛋、小蒜白木耳粥等。

5. 灰菜

灰,又名藜、野灰菜、灰蓼頭草等,喜生於田間、地邊、路旁、房前屋後。具有抗癌、清熱、減肥等功效,並對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。春天採集粗壯嫩綠的幼葉,經沸水焯後炒食,或製成灰菜乾燒肉、炒肉絲,也可腌漬來吃。

6. 馬齒莧

馬齒莧又名馬齒菜(螞蚱菜)、馬齒草、五方草、長壽菜。馬齒菜的藥用功能是清熱解毒,涼血止血,能降低血糖濃度、保持血糖恆定,對糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多種,焯過水之後炒食、涼拌、做餡都可以。

7. 榆樹錢

榆樹錢又叫榆錢是榆樹的種子。醫書稱榆錢有補肺、止渴、斂心肺之神效,還可增強胃腸功能,是食欲不振、失眠者的天然保健食品。 榆錢糕:把洗凈的榆錢跟麵粉、食糖或食鹽配在一起,做成蛋糕狀,放入籠屜中蒸15分鐘,香糯宜人。

8. 豬毛菜

豬毛菜別名扎蓬棵、刺蓬、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子等。豬毛菜叢生於田野路旁、溝邊、荒地、沙丘或鹽鹼化沙質地,為常見的田間雜草。功能清熱解毒、潤腸通便、降血壓。豬毛菜的採集時間一般在春夏,其可食用部位是幼苗和嫩莖葉。清水洗凈後,放入開水中片刻,撈出可做涼拌菜、炒菜。

9. 刺槐花

刺槐的花,又名洋槐花。刺槐花含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、多種維生素、礦物質、刀豆酸、黃酮類等。所含的花粉營養成分更佳。《貴州民間方葯集》載「止大腸下血,咯血,又治婦女紅血。」花色深自可炒、做餡等多種食用方法。

10. 艾草

艾草別名冰台、遏草、香艾、蘄艾、艾蒿、灸草等。全草入葯,有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。生於荒地、路旁河邊及山坡等地,也見於森林草原及草原區。鮮嫩艾草包水餃、艾草葉煮麵、艾草褒雞、艾草煮雞蛋艾蒿可以炒肉吃,也可以涼拌。

在農村裡面有一些東西真的是非常不錯的,可以保護到我們的眼睛和健康的,所以在我們的研究有了問題的情況下,完全可以通過這樣的中草藥的方式去改善我們的身體,而且也是非常安全非常可靠的,對於我們的眼睛的一些幫助也是有著很大的一些效果的。

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