絲瓜別再炒著吃了，這樣蒸一蒸，清香鮮美，營養低脂，減肥就吃它
減肥
05-31
絲瓜是夏天最受歡迎的蔬菜之一，味道清香，營養豐富。絲瓜中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵以及多種維生素等營養成分。具有很好的美容功效，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。而且絲瓜中的熱量和脂肪含量都不高，所以只要合理的烹飪，吃了不但不長胖，反而有利於減肥。大家都知道減肥就是要少油少鹽，所以減肥期間的人吃絲瓜就不要炒了，試試這種做法，簡單蒸一蒸，味道清香，營養低脂，做法特別簡單，一起來看一下吧。絲瓜別再炒著吃了，這樣蒸一蒸，清香鮮美，營養低脂，減肥就吃它。
【蒜蓉蒸絲瓜】
食材：絲瓜、大蒜、紅辣椒、生抽、老抽。做法步驟：
第一步：絲瓜洗乾淨之後去皮切段，頂部切十字刀花，不要切斷了，然後把切好的絲瓜擺放到盤子里。
第二步：鍋中燒開水，絲瓜開水上鍋蒸，大火蒸5分鐘之後出鍋，不要一直放在鍋里，會變黑。
第三步：炒鍋燒熱，倒入少許油，下入蒜末炒香，倒入適量的生抽和老抽翻炒均勻，然後把炒好的蒜蓉均勻的澆到絲瓜上，再撒上點紅辣椒粒點綴一下，我們的蒜蓉蒸絲瓜就做好了。
是不是非常簡單呢？少油少鹽，所以非常適合減肥期間的人食用。清香的絲瓜加上蒜香，完美融合，味道是相當不錯的，非常的好吃下飯，喜歡的朋友們趕緊試試絲瓜的這種做法吧。
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