生猛非洲人,餐桌吃巨型蟲子,立馬變成「貝爺」有木有!
非洲餐廳吃蟲子
約翰內斯堡的的富人區不是想像中的都是白人,反而有很多的黑人聚集於此,這邊連著許多購物廣場,曼德拉廣場,許多的餐廳林立在這裡。
夜晚的燈光輝煌,這邊的安保非常好,所以即使是夜晚也會聚集很多的人來此用餐。
《我去看世界》來到了一個名叫MOYO莫約的餐廳,這家餐廳在當地很有名,特色之處在於他是典型的非洲主題餐廳。
肉眼可見的地方都裝飾著非洲風情飾品,就連廁所都是極具民族特色,別有一番風味。
這家MOYO餐廳有道菜是毛毛蟲!對!沒錯!真的是毛毛蟲!這是已經做好了的成品,看上去黑乎乎的,能看出是蟲子,但是很難下嘴。
不像蠶蛹,炸出來色澤是金黃的,起碼色香俱全,味道吃起來也非常香的,含高蛋白,而這個毛毛蟲從品相上來看實在是難以下咽啊!
附一張毛毛蟲被做成成品之前的模樣……還是個花的!就算能吃蠍子、螞蚱、蠶蛹如我這般的,看到這張圖也是吃不下了。
不過還是有一位膽大人士,秉著「吃不死就行」的態度率先嘗試了一下。「肉老,柴,不好吃。勸大家別嘗試了!」
Moyo是一家開了10幾年的餐廳,雖然時間並不是很長,卻在南非的很多大城市開了10幾家,以獨特的北非風情為特色,還有助演的藝人以及為客人臉上畫彩繪的活動。
另一個比較推薦的主題餐廳是Carnivore,這家餐廳屬於巴西風格,非洲人非常熱愛吃肉,所以這樣的餐廳很受歡迎,而他們願意吃肉的原因又有一段淵源了。
非洲吃肉的傳統
南非是一個肉食國家,在南非的市場上能看到很多牌子的肉乾,什麼動物的肉都可以做成肉乾。
大約200年前,英國成為開普殖民統治者,當時布爾人為了擺脫英國人的統治,開始向南非內地遷徙,做成肉乾是為了在旅途中便於儲存,就這樣做肉乾的習慣就慢慢保存下來了,現在很多家庭也有自己做肉乾的傳統。
這邊的餐廳有羊肉、牛肉、羚羊肉為主的正餐,在市場上還有出售斑馬、長頸鹿、河馬的肉乾,有些地方甚至還能買到獅子的肉乾和大象的肉乾。
除了做成肉乾,最常見的便是燒烤,南非的烤肉有一個專有的名詞叫braai,是南非荷蘭語。
每年的9月24日還是南非的傳統節日,「烤肉節」,在這一天出行,走到哪裡都能聞到烤肉味。烤肉是南非的男人下廚的動力,只有當烤肉的時候,他們才會進入廚房。
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本圖文來自南非第12集,完整視頻每天下午18:00準時播出,請持續關注。
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