美食推薦：爽口素雜拌，干鍋山藥，五彩燒茄條，油燜蝦

爽口素雜拌

材料：胡蘿蔔半根、黃瓜半根、木耳（干）1朵、豆腐皮半張、花生50克、生抽2湯勺、香油適量、白醋1湯勺、白糖1/2湯勺、豉油1湯勺。

做法：1、豆腐皮切成等長的絲。

2、黃瓜胡蘿蔔洗凈備用，木耳溫水泡發。

3、胡蘿蔔切絲後焯水控干。

4、黃瓜去皮切成絲。

5、泡發的木耳切成絲，混合放入大碗中。

6、花生一起混入碗中。

7、調料混合均勻後，酌量倒入碗中，拌勻即可食用。

油燜蝦

材料：蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜食材：

做法：

1、蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可

2、鍋中倒入植物油，量略多，燒7成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色

3、蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味

4、然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶2分鐘即可

5、然後擺盤就可以吃啦

五彩燒茄條

材料：茄子460克、瘦肉50克、彩椒140克、油適量、蒜30克、姜3克、糖少許、鹽適量、醬油適量

做法：

1、茄子清洗乾淨，去掉茄蒂，先切成大約7——8厘米的段，再切成片，最後切成粗細適中的條，

2、豬肉切絲備用，

3、蒜和姜清洗乾淨，都切成片，其中留兩三片蒜片，切成蒜末，

4、紅椒與黃椒清洗乾淨，切成絲備用，

5、鍋熱後倒入食用油，油熱了，倒入蒜片，薑片爆香，

6、再倒入肉絲翻炒至變色，

7、倒入適量醬油使肉增色且增味，

8、倒入茄條翻炒，讓茄條均勻的沾到油，

9、待茄條變軟了，倒入適量醬油接著翻炒，

10、再倒入彩椒，一起炒，

11、炒到彩椒開始變軟就可以關火了，放入適量鹽調味，

12、最後放點糖味道會更好。

13、裝盤後上面點綴上香菜和之前留的蒜末。

干鍋山藥

材料：山藥400克、五花肉1條、青紅椒各半個、洋蔥半個、蒜3瓣、大蔥3克、姜5克、干紅椒絲少量、植物油1大勺、豆瓣醬2大勺、醬油少許、料酒2大勺、糖1小勺、鹽少量、雞精適量、白醋適量。

做法：

1.將山藥去皮並切成細條(山藥條要盡量細，否則粗了不容易炒熟)，然後放入淡鹽水中以防止氧化變黑;

2.將青紅椒切滾刀片，洋蔥切細條，同時將大蔥和姜切片，蒜切粒;

3.將鍋置火上，放少許油，加入切好的五花肉片炒斷生後盛出備用;

4.炒鍋中再倒入少許油，之後放入干紅椒絲和洋蔥炒香，然後放入蔥姜蒜一起炒;

5.之後加入五花肉片和豆瓣醬一起炒勻，再加入瀝乾的山藥條和其它調味料干炒五分鐘左右，讓調料充分入味;

6.最後加入青紅椒片炒均即可。

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