這個食材要常吃，特別適合愛吃肉的我，養顏瘦身還平衡體內酸鹼

魔芋是多年生長草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，並含有多種對人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦物質，是一種低脂、低糖、低熱、無膽固醇的優質膳食纖維。使人食後有飽腹感，從而減少人們攝入食物的數量和能量消耗人體內脂肪，有利於控制人的體重，達到自然減肥效果。健康消費者經常食用，能保持健美體態。

今天就做道辣椒炒魔芋，整道菜美味營養且肉味十足，又低脂健康不長肉，親是不是也想試試了呢？

食材：魔芋1斤、紅辣椒3根；綠線椒3根、蔥1根、姜1片、蒜瓣6粒、泡椒4個、鹽半勺、生抽1勺、耗油1勺、料酒1勺。

做法：

1、魔芋洗凈備好。

2、紅綠椒，蔥，姜、泡椒、洗凈備好。（還有蒜粒忘拍了）

3、魔芋切成薄片。

4、燒鍋開水，放魔芋煮5分鐘左右，撈出後放清水裡沖洗後淋干水分。

5、紅綠椒，蔥，姜、蒜、泡椒切碎備用。

6、炒鍋油燒熱，下蔥，姜，蒜，泡椒炒香。

7、下紅綠椒翻炒均勻。

8、下魔芋片繼續翻炒，調入料酒，鹽，生抽，耗油炒入味即可。

9、根據自己的口味，嘗下味道就可以出鍋了。

10、簡單美味，快試試吧。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家三年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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