宰相請吃飯，吩咐下人：蒸爛去毛，眾人以為是美味，端出來卻傻眼

在世人的眼中，倘若一個大人物宴請賓客的話，必定是山珍海味，各種好吃的應有盡有。但是有些時候，事情卻出乎人們的意料之外。唐朝時期，有一個名為鄭餘慶的宰相，此人曾經宴請百官吃飯，並且吩咐下人：「蒸爛去毛。」眾人聽了之後便覺得必定是肉食，但是當菜肴被端出來之時，他們卻全部都傻了眼，竟然是一桌葫蘆宴。

鄭餘慶，字居業，鄭州滎陽（今河南滎陽）人。鄭餘慶是一個勤奮之人，早年通過自己的努力而精通文章，並在大曆年間考中進士，進入了仕途之中。鄭餘慶是一個有能力的人，因此憑藉他的努力，他的官路一片暢通，最終官至宰相之位。

雖然鄭餘慶後來成為了一個大官，成為了一人之下，萬人之上的存在，但是他卻一點都沒有因此而失去了最先的本心。他為官期間，一直堅守一個原則——清廉儉樸，品德高尚。因為這份精神，鄭餘慶的身上還出現了一些趣事。

人在官場，免不了都是要交際應酬的，而鄭餘慶也不例外。因此有一天，鄭餘慶忽然想要宴請親近的官員。眾人聽了之後，都感到很奇怪，畢竟鄭餘慶之前很少做這樣的事情。不過既然宰相有約，他們也不敢不去，於是便早早的就趕來了。

但是人們沒有想到的是，這一等就是許久，一直等到紅日高照，鄭餘慶才出來見客。眾人只聽見鄭餘慶對僕人說道：「去告訴廚師，要蒸爛去毛，別把脖子折斷了。」客人們一聽便覺得或許是鄭餘慶良心發現，想要給他們做頓好吃的，一定是清蒸鵝鴨一類的菜肴，因此心裡也是有幾乎的期待的。

然而，誰也沒有想到的是，等到吃飯時，客人們才發現，每人面前只有一碗米飯、一枚蒸熟的葫蘆，並配以鮮美的醬醋。眾人見了之後，便沒有胃口了，但是他們看到鄭餘慶吃的香甜，又不能掃了主人家的興緻，於是便勉強吃了。

這件事情發生之後，便在京城流傳開來，後來人們皆將其當作是一個笑談。同時，這個故事還衍生出了一個詞語「爛蒸葫蘆」，這個詞語的意思也很好理解，用於表示飯食粗劣，也比喻生活儉樸。雖然說有鄭餘慶這樣的官員存在，是國家之幸，但是對於他的親朋好友而言，卻並非是一件好事。

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參考資料：《舊唐書》卷一百六十二、《新唐書》卷一六五〈鄭餘慶傳〉

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