兒子頭髮黃是營養不良？隔三差五多吃它，兒子頭髮又黑又亮不枯燥，夏天一來，我就想起來小時候我媽媽總說我頭髮黃，然後就說我營養不良，在此我想跟大家說一下，如果孩子頭髮黃枯的話，那麼孩子一定是缺少某種營養物質或者是微量元素，還有一種可能就是先天性的黃頭髮，如果孩子營養不良一定要多吃一點它。

它就是核桃，核桃富含維生素、鈣、鐵、鎂等營養元素，而且吃核桃可以讓皮膚光滑有彈性，最重要的是對頭髮有幫助，孩子頭髮越來越黑。

紫薯百合核桃糯米粥

By 踏月色而來～

配料：

紫薯 1個、新鮮百合 6個、核桃 3個、糯米 120克、枸杞 2克、白砂糖 30克

烹飪步驟：

1.把所有的食材備齊。

2.把糯米提前浸泡一會兒。

3.把新鮮百合用刀去除雜質後，洗凈備用。

4.把紫薯去皮，洗乾淨，再切小塊備用。(塊的大小根據個人喜歡)

5.把核桃去皮後，用絞肉機絞成顆粒狀，取出備用。

6.美食多功能鍋里加入適量的純凈水，再加入泡過的糯米。

7.大火煮沸後用勺子撇去沙鍋里的浮末，再加入用刀切塊的紫薯。

8.蓋上鍋蓋，用小火繼續慢慢燉煮10分鐘後。看見鍋中湯汁，變得越來越粘稠時。

9.這個時候加入洗凈的新鮮百合。

10.大火繼續煮開後，看見百合變得透明的時候。

11.這個時候加入絞碎的核桃和白砂糖。

12.大火繼續煮至白砂糖融化的時候，撒上枸杞。

13.大火煮沸即可關火。

烹飪小貼士：

1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；

2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；

3、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性；

4、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

參考文獻：胡敏《營養師隨身查》

請問你學會這道核桃紫薯粥了嗎？

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