廣東小吃糖不甩的做法，酥滑香甜，好吃易做，學會不用買

糖不甩，又名如意果，是廣東著名小吃，以酥滑香甜聞名於世。其實做法不難，簡單幾步，學會不用買。

【糖不甩的食材】：糯米粉100克、溫水85克、姜1小塊兒、紅糖適量、花生米1把、熟白芝麻適量。

【具體製作步驟】：

1、先把花生小火無油炒熟，搓掉紅衣，擀碎後與白芝麻混合待用。

2、糯米粉加溫水，和成軟硬適中的麵糰，並搓成大小一致的湯圓。

3、煮水，水開下湯圓，浮起後撈出，過冷水撈出。

4、把姜洗凈切片，與紅糖一起加半碗清水下鍋，煮開後繼續煮3分鐘，之後下湯圓，勤翻動，讓湯圓上色，把汁收濃，撿出薑片不要。

5、湯圓裝入碗中，加幾小勺湯汁，撒上芝麻花生碎。

6、美味即成，大口享用。

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