糖尿病人不吃早餐,更有助於控制血糖?錯!控糖早餐有這些
生活中,不少糖尿病人都有過節食的經歷,他們的想法是通過減少食物的攝入來控制機體的血糖水平。本來人每天的一日三餐,中餐不可或缺,晚餐更主要是清淡少量,但怕晚上餓醒就對晚餐稍微留情,因此,有人就把節食的目光放在了早餐上面。
為了控制血糖,有人索性決定不吃早餐,這樣做真能有效控糖嗎?
答案很明確——不能,而且不吃早餐對身體健康的危害很大。
1.低血糖
糖尿病人自身免疫能力低下,一旦早餐不能及時攝取,無法及時滿足身體所需能量,就會出現頭暈眼花、疲乏、無力、出虛汗等低血糖癥狀。
大家都知道糖友出現低血糖是生活中最可怕的情況之一,嚴重時危及生命。
2.血糖波動
一旦經常刻意不吃早餐,糖友的血糖就會偏低,此時的身體反饋調節會增加使血糖升高的激素分泌,出現血糖短暫性升高,引發血糖波動,尤其是午餐、晚餐後血糖波動較大。
3.肥胖
經過一晝夜的消化,此時正需早餐提供的能量滿足機體新陳代謝,要是不吃早餐,身體上所欠缺的能量會從接下來的兩餐當中補回來,進而就是午餐和晚餐多吃,引發肥胖。
肥胖會降低糖尿病人的糖耐量,加重糖尿病病情,增加多種併發症的風險。
現在大家明白了不吃早餐的危害,那麼哪些早餐更有利於血糖的控制呢?
優質控糖早餐都有啥
1.主食:主要是雜糧,像常見的燕麥粥、黑米粥、粟米、通心粉、雜糧飯、雜糧饅頭等,膳食纖維豐富,吃起來飽腹感明顯,有助於預防餐後高血糖。
2.肉蛋:糖友們每天早晨可以食用一個雞蛋或鴨蛋,5個鵪鶉蛋也行,或者用肉製品代替。這些蛋白質高的早餐食品會增加飽腹感,推遲飢餓感的到來。
3.蔬菜:多吃蔬菜同樣有助於控制血糖,蔬菜當中的膳食纖維能增加飽感,維生素、礦物質滿足機體的能量需求,很適合糖友食用。比如黃瓜、苦瓜、芹菜、茄子、香菇、菠菜、番茄、豆芽、蘆筍等。
4.堅果:每天早餐吃一小把堅果,均衡飲食,改善三餐營養比例,才能更好控制血糖水平。
5.奶製品:包括鮮牛奶、低脂奶、脫脂奶等,富含鈣質和優質低蛋白,且血糖生成指數低,穩定血糖離不開。
另外,糖友的早餐不能過細、過量、過稀,要保證吃飽又吃好,每頓早餐的熱量應當到達全天總熱量的20%~35%。
控制血糖,從吃健康早餐開始。


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