法國蝸牛到底是什麼東西？真的是我們日常見到的蝸牛嗎？答案在這

我們都知道不同的國家有不同的飲食習慣，有一些國家不愛吃的東西，偏偏是另一個國家的美食，就比如說，美國人覺得雞爪看起來像嬰兒的手指不敢吃，但是在中國雞爪就可以做成各種各樣的美味，在比如說在中國沒有人吃的蝸牛，在法國卻是一道舌尖上的美味，那麼法國人吃的蝸牛和我們想像中的蝸牛真的是一個東西嗎？法國蝸牛到底是什麼東西？真的是我們日常見到的蝸牛嗎？答案在這

法國蝸牛其實算得上是世界四大名菜之一，法國人是第一個發現蝸牛可以吃的，但是蝸牛和我們中國人所熟悉的小個頭蝸牛不是同一個。而是個頭大很多，而且有一些上等的蝸牛是很頂級的前盤菜，非常珍貴，那麼蝸牛是怎麼吃的呢？感覺硬硬的殼子實在是不好撬開呢！其實和我們想像的不一樣哦！

首先，法國人吃蝸牛的時候，因為不會用筷子也不需要用刀，用的都是特製的工具，也就是鉗子和雙齒叉，吃的時候用鉗子把蝸牛的殼夾住，然後再拿叉子把蝸牛的肉挑出來，感覺有點像我們在夜宵攤子上吃田螺，只不過法國人吃蝸牛非常的優雅，不能急，不能塊，只能慢慢地吃，細嚼慢咽才不顯得粗魯

我們都知道在夜宵攤上面吃嗦螺，直接是螺肉和田螺殼在一起炒，在吃的時候才會拿出來，但是蝸牛就不是這樣，烹飪的蝸牛的肉是單獨拿出來烹飪，烹飪之後，再塞回蝸牛殼子裡面，有一些蝸牛的做法，還需要用到特定的蝸牛烤盤，那就是先把蝸牛用各種調料混合均勻，然後再才塞回到螺殼

在塞回去之後，再把它放到特定的蝸牛烤盤中烤熟，然後再擺盤，加上一點汁水，看著味道還不錯，其實說到底，這種法國蝸牛其實和我們平時吃田螺很類似，只是品種不太一樣罷了，那麼現在大家知道法國蝸牛是個啥了吧！法國蝸牛到底是什麼東西？真的是我們日常見到的蝸牛嗎？答案在這，你知道了嗎

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