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日本原來還有一個未被完全挖掘的巨大寶藏!

5月1日起, 日本新年號"令和"正式啟用。"令和",出自《萬葉集.梅花歌卅二首並序》中的「於時初春令月,氣淑風和」。

「令」字表示美好,「和」字表示順利,在寓意這番美好的令和年, 你一定要來一次日本。

細數日本的城市,你一定說的上來東京、京都、北海道,但對於日本第三大島九州,你可能還比較陌生。

但其實,

1)這裡沒有京都的人山人海,卻有一輪讓人如痴如醉的四季;

2)這裡沒有箱根的大名鼎鼎,卻有日本最為頂級的溫泉酒店;

3)這裡曾是北原白秋、謝野晶子等眾多日本文人墨客為之感懷地方;

4)距離上海超級近,上海直飛福岡往返常年都在¥1500上下,並且只需要1h。

小眾線路

由布院-別府-佐賀-福岡

九州,位於日本的西南端,也是日本的第三大島。這裡有著多樣的當地美食、秀麗的自然風光以及眾多受歡迎的溫泉。

但卻不少人戲稱九州是日本的「鄉下」,的確,相比東京、大阪的繁華,這裡顯得更加質樸靜謐,

不過九州卻是離中國最近的島嶼,從上海直飛福岡縣,僅需一小時四十分鐘。

Tips:由於福岡頗受韓國人的喜愛,所以上海有很多在首爾轉機飛福岡的特價機票。如果想在首爾機場買些免稅商品的話,選擇這個線路也非常不錯。

由布院

就連大名鼎鼎的箱根也要靠邊站

由布院(又稱湯布院)位於日本九州大分縣,由布岳擁有充沛的溫泉水量,湯布院溫泉也是九州首屈一指的溫泉勝和避暑勝地,泉涌量位居日本第三。如果來九州,最不能錯過的就是這裡了。

由布岳山、雨乞岳山、城岳山和飛岳山四周環抱的由布院,風光旖旎,街道兩旁小溪流淌。置身於如此質樸靜謐的小鎮中,面朝著藍天白雲,大口大口地呼吸這清新純凈的空氣,心情豁然開朗。

據說,由布院小鎮是日本動畫大師宮崎駿畫龍貓時的靈感發源地。龍貓專賣店,Hello Kitty專賣店,還有可愛的史奴比茶屋都在湯之坪的街道上。

湯之坪,由布院小鎮上一條熱鬧並且主要的商業街。沿著車站步行若干分鐘即可達到,街道兩旁開滿了售賣由布院限定的特色美食、工藝品、服飾和禮品的小店。

若是在秋末初冬季節來由布院,小鎮上楓樹葉開始泛黃漸紅,綠樹紅葉交織,帶著濃重秋意,景緻分外迷人。

金鱗湖

未被發掘的九州小京都

金鱗湖在湯之坪的末端,位於湯布院溫泉旁邊的一座小湖。湖的西邊湧出溫泉而東邊湧出的卻是清水,形成了溫冷各佔一半的湖,至今湖底仍不斷冒出溫泉。

金鱗湖溫泉和清水的溫度差使得湖面上發生濃霧,清晨霧氣瀰漫的景色如夢如幻,猶如仙境,美不勝收。

圖:博客@林晶瑩Lily

這裡和京都很像,就像一部永遠正在拍攝中的電影。裡面的人、裡面的景,都是電影中的某個鏡頭。

漫山遍野的秋葉將整座山頭染成了好看的金色、紅色、以及墨綠色,與錯落有致的日式庭院相配,像極了大師筆下的油畫。

里山茶風日式旅館

帶露天風呂的溫柔客房

酒店離車站步行距離大約需要15分鐘,而且在小山坡上,如果拖行李上去會比較辛苦。如果在下午3點至晚上6點之間抵達湯布院車站*,可以致電旅館,酒店將會安排工作人員開車去車站接客人。

*由布院火車站緊鄰著高速巴士車站。這座頗具古典主義的車站是由出生於大分縣的日本著名設計師磯崎新設計的,以禮拜堂為原型的懷舊車站也是值得大家駐足拍照的地點。

酒店分為上下二層,一層的高級房帶有露天風呂(即室外溫泉浴池)。高級房的面積達45平方米,房內設有榻榻米休息區域以及柔軟舒適的大床。

旅館還有露天和室內兩個免費溫泉浴池供所有住客享用。其中,露天的這個溫泉每次僅限一位賓客在裡面使用,每位賓客每次可以享用30分鐘的溫泉時間。

清晨可以在此泡著溫泉,遠眺由布岳莫蘭迪色調的好風光。夜晚,月光柔和,滿天星星作伴,靜靜地閉上眼睛,享受那份屬於由布院特有的恬靜與放鬆。

由布院的餐廳主要開在湯之坪一條街附近,並且店家大多都是關門早,開門晚。建議大家在可以訂酒店的時候,選擇包括早餐和晚餐的套餐。

客房中,一股煎茶的芳香瀰漫。客房中和衛生間都有一個茶葉香薰,在進入客房前,客房服務員會提前進入房間點燃茶葉香薰下方的蠟燭。隨著溫度的升高,幽幽的茶香飄滿屋。在這樣宜人的環境中,慢慢享用店家精心準備的日式料理,簡直人間一大樂事。

如果沒能訂上早餐和晚餐的,可以前一天晚上在車站附近的便利店買一些牛奶和三明治或者速食麵。客房中有微波爐和燒水壺提供,非常方便。

房價:約人民幣2,000元/每晚

地址:879-5103 大分縣, 由布市, Kawaminami 828-1

別府

泡一場最美的海邊日出溫泉

八大「地獄溫泉」

走進另一個魔幻的世界

別府緊鄰由布院,從由布院坐巴士即可直達別府。一到別府,就彷彿進入了一個魔幻的世界,地下溫泉噴涌而出的蒸汽,讓整座城市彷彿真的如同「地獄」一樣。

別府溫泉最吸引人的地方居然不是泡,而是看,其中最有名的是別府八大地獄溫泉,分別為:海地獄、鬼石坊主地獄、山地獄、灶地獄、鬼山地獄、白池地獄、血池地獄、龍捲地獄。

山地獄的泉水溫度約為90度,因為泉中不斷噴出熱氣在山間繚繞,所以得名為「山地獄」。

鬼石坊主地獄,坊主是和尚意思,鬼石是地名,可以理解為鬼石和尚地獄。因為池中沸騰的熱泥不斷往外冒泡,彷佛和尚的腦袋一樣,所以被稱為鬼石坊主地獄。

Tips:單個地獄門票價格為400日元;八大地獄通票價格為成人2,100日元

地址:〒874-0023 別府市上人ヶ浜

火山泥浴

走進另一個魔幻的世界

九州溫泉的最大特色,就是你會發現原來溫泉種類有如此之多!別府有著獨具一格的泥湯和沙浴,這當中最令人驚奇的就是火山泥浴了。

浴池是男女混浴的,不能穿衣服,需要一絲不掛地進池子!泡還是不泡,大概含蓄的中國人都會糾結一番。

出入浴場的大部分是當地人,因此價格也很便宜,1100日幣一位成人。

佐賀

安靜佛系的鄉下小城

大魚神社

漂浮在海中的鳥居

大魚神社位於佐賀的太良町,三座正紅色的鳥居並列於明海之中。相傳三百年前,海里的大魚救了一位遺棄在島上的惡官,惡官為了報答大魚的救命之恩,在此建立了大魚神社以及海中鳥居。直至現今,仍有許多漁民到此祈求航海安全和漁獲豐收。

由於漲潮退潮的高低落差最高可達六米,這裡又被稱為可以看到月球引力的小鎮。漲潮時水位會淹到鳥居的上半部,退潮時就可以欣賞到絕美的海中三鳥居的全貌。

每年八月,這裡還會舉辦【千乃燈籠祭】,五百座的俳句燈籠矗立於海中的鳥居相互輝映,場面非常壯觀,充滿了浪漫的氣息。

御宿竹林亭

僅11間客房的純日式旅館

御宿竹林亭是環抱在御船山中的幽靜旅館。旅館旨在營造「庭屋一如」的世界,即將庭園、建築、四季、自然和周邊環境打造成融為一體的空間。這裡的武雄溫泉也是擁有1300年歷史的古老溫泉。

旅館僅有11間客房,其中最小的榻榻米客房面積也有68平方米。純日式設計的客房都配有露天浴池和賞月台。

無論是初夏季節還是深秋季節入住,一望無際的杜鵑花或是漫天紅葉的風景都相當引人入勝。如果選擇春天入住,這裡便是賞櫻的最佳地點,在櫻花樹下泡溫泉的這般浪漫,只有親自體會才能明白。

房價:約人民幣5,500元/晚

地址:〒843-0022 佐賀縣武雄市武雄町大字武雄4100

福岡

可以專程為美食而去的城市

福岡,是九州最大的城市。生活方式雜誌《Monocle》曾公布的「全球最適合居住的 25個城市」榜單中,福岡位列第6名,悉尼,京都,斯德哥爾摩緊隨其後。知名度享譽全球的日本男演員高倉健就出生於福岡

太宰府天滿宮

日本最重要的神社之一

太宰府天滿宮位於日本福岡縣太宰府市,和京都的北野天滿宮並列為日本全國天滿宮的總本社。

天滿宮供奉的菅原道真公,是約1,150年前真實存在的人物。他是一位學者和教育者,同時也是政治家,擁有多重身份的他在日本被譽為「學問之神」與「書法之神」。

天滿宮內有一座御神牛銅像,據說摸一摸牛角,可以增長智慧。相傳,菅原道真從京都被調職至福岡並在太宰府過世。死後,他的棺材置於牛車載運,在載運的途中,牛在此停下了腳步。弟子們認為這個地方一定是成神之後的道真公所指示的,於是便將道真葬於此處並修建了太宰府天滿宮。

這裡是日本祈求金榜題名的聖地,每年有多達700萬人來此參拜祈福,許多學齡階段的孩子跟隨著家長一起來此,在小木板上寫下願望,祈求保佑。

作為遊客,可以在此求一個簽,分別有100日元和200日元不同的簽。200日元的簽中不僅有簽文,還有一個特別可愛金色的小烏龜,可以留作紀念品收藏。

地址:太宰府市宰府4丁目7番1號

交通:可在天神搭乘西鐵電車至太宰府站下

門票:參拜免費

太宰府星巴克

隈研吾設計的世界上最美星巴克

由日本建築大師隈研吾親自操刀設計的太宰府星巴克,被譽為全球十大最具設計感星巴克概念店。店內設計擺脫星巴克一貫的現代感,與整條街的古樸氛圍融為一體。

店內近2000根原木木條為裝飾,木條錯落有致地排列,從店外延伸至內,使原本狹長的空間在感官上更具通透性和延展性。

選擇一杯當季限定飲品,搭配一個太宰府有名的梅枝餅,那種甜蜜的味道直叫人心花怒放。

地址:福岡縣太宰府市宰府3-2-43

交通:搭乘西鐵電車至太宰府站下車,步行4分鐘

營業時間:8:00-20:00

福岡海鷹希爾頓酒店

交通超級便利

酒店毗鄰福岡巨蛋和購物中心,距離大濠公園僅1.6公里。酒店的大堂設在四層,有24小時營業的全家便利店,手信店,服飾店以及一個貨源齊全的葯妝店,裡面部分產品比外面葯妝店更便宜。

普通雙床房面積為25平米,豪華雙床房面積則達35平米。房間採光極好,窗外即是博多灣(Hakata Bay)的迷人景色。

酒店距離唐人町地鐵站(Tojinmachi Subway Station)雖然較遠,但是逢周六和周日,酒店就有免費接駁車送客人往返唐人町地鐵站,每隔20分鐘就有一班,十分便捷。酒店還有購買直達機場的機場快線巴士票,800日元一個人,從酒店至機場僅需20分鐘。

即便是工作日期間入住,也不用擔心。酒店樓下就有公交車站,W1(往返天神,單程20分鐘),306(往返博多,單程30分鐘),車費均為230日元 (或在下車時出示SUNQ PASS即可)。可以問酒店禮賓部要一張公交車時刻表,在公交車到達前幾分鐘下樓候車,極其方便。

房價:約人民幣1,100元/每晚

地址:2-2-3 Jigyohama, Chuo-ku,中央區,福岡,福岡縣

九州美食

做一名街頭美食鬥士,準備7個胃都不夠

九州簡直可以為了專程吃美食而去的一片區域,這裡還有隨便竄進街巷都好吃的珍饈美味:在博多拉麵、牛腸鍋的發源地吃到飽!

Milch

由布院的人氣甜點店

Milch是德語牛奶的意思,這家店2015、2016連續2年獲得世界品質評鑒大會金獎。由布院車站和湯之坪街上都有,但是烤布丁只有湯之坪街上那家店才有的賣。

自製的甜甜圈和各式西點都是獨立包裝的,可以隨意挑選和搭配自己喜歡的品種。每個價格在150-200日元之間。如果想在由布院購買手信,這家一定是不錯的選擇。

地址:大分縣由布市湯布院町川上3015-1

到達方式:由布院車站前,湯之坪街道

營業時間:9:30-17:30

B-SPEAK

由布院限量供應的瑞士卷

由布院超火爆的瑞士卷店,每天還未開張門口就大排長龍。這家的瑞士卷只有原味和巧克力兩種口味,奶油雖然不多,但卻勝在蛋糕鬆軟輕盈的口感。

一般開店後不久,瑞士卷就售磬了。建議大家可以提前一天來預約,第二天就可以按預約時間來取,免去排隊的困擾。

地址:大分縣由布市湯布院町川上3040-2

營業時間:10:00~17:00

價格:1,420日元/條,475日元/塊

由布院老牌豐厚牛餐廳

由布院的心餐廳主要有豐厚牛肉、鰻魚和地雞三款特色料理。餐廳在由布院車站和金鱗湖附近各有一家。即便不知道餐廳的地址,那股煙熏的香氣也會把你吸引過去。

如果在飯點遇到排隊的情況,切記:請在餐廳門口的等位單上寫上自己的姓和人數。店員將按照等位單的先後順序安排座位。通常等半個小時就能有位子,但是需要拼桌。如果不登記,就要等到天荒地老啦。餐廳還設置了每桌限用餐1個小時的規定。

強烈推薦地雞飯,盛在一個陶瓷罐中的雞肉飯,煙熏碳烤的雞肉蓋滿米飯。店員掀開蓋子的時候,香氣逼人,令人垂涎欲滴。在嫩滑又有彈性的雞肉上淋上一點桌上調料盤中的地雞醬油,與米飯攪拌均勻,入口更添醬香,實在是太下飯了。

豊後牛(豐厚牛)是大分本地的黑毛和牛,入口有種雪花的感覺,肉質細緻且多汁,肥而不膩。因其肉質如同冬天降下的美麗霜雪,故稱之為「霜降牛肉」,豐厚牛是被推崇為日本國寶級的食材。

餐廳有吃法指南,店員也會熱情地為客人介紹一遍。

第一碗,直接吃,感受它的原汁原味。

第二碗,用由布院特產的柚子胡椒蘸著吃,提鮮並開胃。

第三碗,在碗中加入店家自製的湯,以茶泡飯的形式來品嘗豐厚牛的另外一種風味。

站前支店

地址:大分縣由布市湯布院町川北5-3 2F

營業時間:11:00-16:00;17:30-21:00

金鱗湖本店

地址:大分縣由布市湯布院町川上1492-1

營業時間:周一, 周三至周日10:30-18:30 周二 休息

博多拉麵

一蘭拉麵的發源地

博多拉麵的特色是其用豚骨熬制的湯底,配以軟硬自選的細面。湯濃味鮮,麵條滑爽有韌性。大家熟知的一蘭拉麵的發源地就是博多。

來了福岡,一定要去位於中洲地區的一蘭拉麵總店吃一碗面。高樓巍巍壯觀,很遠就能看到。不同於以往大家所常見的圓形面碗,福岡一蘭拉麵店內所提供的碗則是長方型的。

太宰府參道店限定的合格拉麵的面碗則是五角形的。在日語中,「五角形」和「合格」相似,所以稱它為合格面碗。合格碗的碗紋帶有象徵太宰府的梅花,當你滿足地享用完這碗面時,還會驚喜地發現碗底印有「決定」兩字。合格面是一碗可以招好運,提升運勢的拉麵。如果去太宰府遊玩,千萬不要錯過這碗能招來好兆頭的拉麵哦。

除了一蘭拉麵,一風堂,一幸舍,還可以試試曾獲九州拉麵第一的拉麵——暖暮。從面碗上已近褪色的店名就可以看出這家的歷史。一碗湯濃味美的豚骨拉麵,加一份個頭迷你,皮薄香脆,內餡飽滿的日式煎餅是每桌的標配。來了九州,千萬不能錯過的博多拉麵,一定能給味蕾帶來些許驚艷。

遊食豚彩

鹿兒島排名第2的餐廳

遊食豚彩是鹿兒島排名第二的餐廳,在鹿兒島超級有名。餐廳專營當地黑豚肉的料理店,生意異常火爆,用餐高峰時間需要排隊2個小時才能吃到。

黑豚肉涮鍋套餐幾乎是每桌必點的,肥瘦相間的豬肉切的薄如紙張,顏色粉嫩。將其入鍋與蔬菜一起涮,涮熟後放入一小碗應該是豬肉燉的湯,上面有京蔥圈,蘸有湯汁的黑豚肉奇鮮無比。套餐可自選搭配蕎麥麵和米飯,店家自製的蕎麥麵入口非常爽滑,米飯的米粒也是飽滿透亮,軟糯香甜。

餐廳的又一特色為黑毛和牛,服務員會撤走涮鍋,換上平底鍋,然後夾兩小塊肥肉均勻的抹於平底鍋上,待豬油慢慢化開後,把黑毛和牛置於平底鍋上,由客人自己烤制。烤好的和牛側面為淺粉色,肉質香嫩無比,口感上略有嚼勁。

午市蒸豬肉套餐

其實在福岡的阪急百貨十層也有一家分店,環境優雅,餐廳午市提供套餐,晚上有零點也有套餐。但是無論是在午餐還是晚餐的用餐高峰時間,都是需要等位的。建議避開用餐高峰時間去體驗。

午餐人均:人民幣100元左右

晚餐人均:人民幣500元左右

地址:博多百貨10層

屋台

各具特色的日式夜排檔

屋台是日本傳統的露天夜排檔,也是到訪福岡不容錯過的好去處。福岡縣內的屋台數量幾乎佔據了日本總屋台數量五分之二,可見其規模之大。

每到傍晚,福岡博多或天神一帶的屋台便開始出攤。一輛篷車下有十來個椅子,客人圍著檔口落座,空間十分狹小。每個攤位所供應的食物都略有不同,有賣關東煮,拉麵、燒鳥、日式餃子等當地料理。雖然是一些日本平易近人的菜肴,但是食物的出品卻相當誘人。

即便是屋台小店,有些店家還準備了中、英、日三種語言的菜單並配有圖片。店家招牌的炸雞翅上桌的時,老闆娘還會遞上濕紙巾以示意我們擦手。咬開雞翅,一顆顆粉橘色的魚籽浮現眼前,雞肉與魚籽的新奇搭配,讓炸雞翅的口感更為豐富和鮮美。

很多日本人下班後結伴來屋台,和屋台老闆們親切地打招呼後落坐,先點上一杯冰啤酒,佐以些許小菜,點上一支煙,和旁邊的同事/朋友聊天暢談。來到福岡, 不妨來感受一下這裡的街頭美食與文化。

人均:人民幣100元左右

地點:天神、博多一帶均有

天神居酒屋

性價比超高的餐廳

人均百元的居酒屋隱藏在天神一帶的輔路上。菜單上有刺身,冷盤、色拉、天婦羅、烤牛排、各種湯類和主食等豐富的選擇。現點現做的菜品,味道也都各有特色,令人驚喜不已。

每份價格都在人民幣30元左右一份,可見價格也是非常親民。唯獨天婦羅蔬菜是一片一片點的,一片天婦羅茄子要人民幣6元,令人驚訝不已。

晚上七點開始,居酒屋的生意越來越好。有獨自一人前來晚餐的老先生,點上一瓶啤酒和三兩個小菜,打開一份報紙。靜靜地享受獨處的時光。

也有下班一起來聚餐的商務人士或三五好友小聚,點上清酒和啤酒,配上大桶大桶的冰塊,歡樂地享用晚餐,盡情地釋放工作的壓力。夜晚的居酒屋氣氛熱鬧,非常值得來體驗。

人均:人民幣150元左右

地址:福岡市中央區今泉(靠近天下の焼鳥 信長本家(今泉3號店))

提示:中午有套餐,晚餐僅限零點。

令和年,不妨約上朋友來一場說走就走的旅行。

感受九州的自然風光,純樸的日式情懷,放鬆心情,品嘗地道的美食,將日本制產品一網打盡,盡享旅途歡愉。

交通:

福岡空港,天神博多車站均可以乘坐高速巴士前往由布院/別府/佐賀。也可以乘坐著名的由布院之森前往。乘坐高速巴士前往由布院僅需1個多小時。無論是乘坐由布院之森還是高速巴士,都需要提前預訂好車票,否則很有可能就遇到票子售罄的尷尬局面。

提示:建議提前購買SUNQ PASS(三日或四日)券,在有效期內可以憑SUNQ PASS免費兌換高速巴士乘車券並且乘坐福岡市內公交車。從機場出來就有SUNQ PASS的櫃檯,可以直接憑電子收據兌換,旁邊櫃檯即可兌換高速巴士乘車券。

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