孜然蝦：有滋有味，怎麼吃也吃不夠！

孜然蝦，肉嫩入味，蝦先用油煎，然後再炒一下，這樣就特別香。

圖文 |Lucky小佳美食

蝦

300克

食用油

20克

姜

8克

蔥

6克

雞精

4克

鹽

3克

孜然粉

3克

1. 蝦洗凈待用。

2. 油溫五成熱，把蝦放入鍋中煎。

3. 蝦煎完後取出。

4. 留底油，薑片炒香。

5. 把蝦放入鍋中，翻炒。

6. 加雞精和鹽，蔥花，翻炒均勻。

7. 出鍋，撒孜然粉。

8. 好香，好好吃。

9. 擺個有創意的盤。

小竅門：

蝦煎至斷生就可以取出。

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