土壤細菌中的脂肪可能對人體有保護作用

最近的一項發現可能有助於進一步解釋為什麼生活在污垢中會有益於人類健康。科學家們發現，一種生活在土壤中的細菌能產生一種抗炎脂肪酸，這種脂肪酸可以增強抗壓力能力。

科羅拉多州博爾德大學(CU Boulder)的研究人員領導了一項調查研究牛痘分枝桿菌一種以腐爛的有機物為食的環境細菌。

以前對細胞和實驗動物的研究表明M.牛痘可以減少發炎以及防範應力.

然而，正如提交人在最近的一次精神藥理學關於他們的工作的論文，「抗炎作用的分子機制M.牛痘都不知道。「

在新的研究中，研究人員從土壤細菌中「純化並鑒定了一種獨特的抗炎甘油三酯」。然後他們合成並測試了小鼠免疫細胞中脂肪的「遊離脂肪酸」版本。

脂肪酸名為10(Z)-十六碳烯酸，研究小組利用「下一代測序技術」來研究其與巨噬細胞的相互作用，巨噬細胞是一種免疫細胞。

研究人員發現，脂肪酸與細胞中特定的受體或信號蛋白結合。這個事件反過來又阻斷了許多炎症驅動的分子通路。該受體的名稱是過氧化物酶體增殖激活受體(PPAR).

進一步的實驗表明，在刺激免疫細胞之前，用脂肪酸治療免疫細胞可以增強它們對炎症的抵抗力。

土壤細菌有直接的保護作用。

「我們認為，」資深研究作者克里斯托弗·勞里(ChristopherLowry)說，他是綜合學副教授。生理學在CU Boulder，「有一種特殊的醬汁驅動這種細菌的保護作用，而這種脂肪是這種特殊醬油的主要成分之一。」

他說，這一發現是「我們向前邁出的一大步，因為它確定了細菌的活性組分[嗯]和宿主中這種活性成分的受體。」

勞里認為，抗炎脂肪酸和免疫細胞之間的相互作用是人類和土壤細菌共同進化的產物。

巨噬細胞是一種免疫細胞，通過消耗病原體來消滅病原體，如細菌。他們演奏中心作用發炎。

洛里說，土壤細菌一旦進入免疫細胞，就會釋放出抗炎脂肪酸。這將綁定到PPAR並關閉「煽動性級聯」。

這些發現進一步證明，接觸土壤細菌有助於人類健康，這與科學家曾經認為的不同。

衛生效果的另一面

幾十年前，在更複雜的分析技術出現之前，科學家們幾乎看不到細胞分子水平上發生的事情。他們所能顯示的是接觸微生物似乎有益於健康。

這些研究使英國科學家大衛·斯特拉尚(DavidStrachan)在1989年提出了「衛生假說」一詞。

該理論認為，人們與土地的距離和與農場動物的接觸越多，他們的身體就會失去與微生物的協作。這損害了免疫系統，增加了過敏的風險，哮喘.

起初，衛生假說背後的假設是，接觸潛在有害微生物有助於免疫系統發展抵禦它們的能力。

然而，像勞里和他的團隊這樣的研究人員正在重新定義衛生假說，以增加共同進化故事的另一面。

不僅僅是接觸致病細菌可以提高免疫力，而且有益的土壤微生物也可以通過與免疫細胞的直接分子相互作用來積極促進健康。

在之前的工作中，勞瑞已經證明了接觸有益細菌的幾種方法。心理健康.

例如，一項研究表明，在有動物的農場長大的兒童，其免疫系統對壓力的承受能力更強，而且與在城市長大的沒有寵物的兒童相比，他們患精神疾病的可能性也更小。

另一項研究表明，給嚙齒動物注射M.牛痘對行為有類似的影響抗抑鬱葯..這種療法似乎對大腦也有持久的抗炎作用。

研究表明，過高的炎症反應會增加創傷後應激障礙(PTSD)和其他與壓力有關的疾病。

「壓力疫苗」會出現嗎？

勞瑞和他的團隊還做了另一項研究，他們發現用M.牛痘可以防止他們在經歷創傷事件後產生類似PTSD的反應。

他們用細菌治療的小鼠也不太可能發展為壓力相關的結腸炎和顯示。焦慮症在未來的壓力下。

這個團隊認為開發的可能性。M.牛痘作為一種「壓力疫苗」。這可能有助於保護高壓力職業的人-如士兵和消防員-免受與壓力有關的精神疾病的發展。

還可以開發一種針對脂肪酸的藥物。進一步的研究首先需要確認脂肪酸確實具有治療潛力。

勞瑞說，他們的研究只是在探索「冰山一角」，以確定(土壤細菌)進化的機制，以保持我們的健康。

"這只是在土壤中發現的一種細菌中的一種，但土壤中還有數以百萬計的其他菌株。「

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