腎病飲食講究多！謹記4點飲食技巧，降蛋白、護腎效果杠杠的

有些患者確診腎病後，在日常飲食方面並沒有太多改善，導致病情也不是很穩定。

一方面覺得飲食對病情影響不大，可控可不控，不是很在意。另一方面，對飲食原則理解不到位，具體如何「低鹽、低蛋白」飲食，理解有偏差。再加上生病前後突然嚴格限制一些飲食，心理上難以接受，覺得非常麻煩，就沒有注意。

嚴格把控飲食對腎病治療發揮著至關重要的作用，尤其腎臟作為身體重要的排毒器官，發揮這調節水、電解質、酸鹼平衡的關鍵作用，因此腎友們平時攝入的食物都應該做到「心裡有數」。

堅持優質低蛋白飲食——降蛋白、提高免疫力

蛋白質是人體必需的物質，一般不會限制攝入，攝入量多少主要受體重影響。但當腎小球濾過膜受損後，大分子物質蛋白就像「漏網之魚」隨尿液漏出到體外，形成蛋白尿，蛋白不斷的漏出會使腎小球濾過膜受損越來越嚴重，最終導致腎臟濾過功能下降。體內蛋白質多少失衡，還會誘發水腫、低蛋白血症等癥狀。

因此為保護腎小球及腎臟濾過功能，就要限制高蛋白食物的攝入，但為避免營養不良，免疫力低下，可以選擇易消化吸收的優質蛋白質。

日常含優質蛋白質的食物如肉類、蛋類、奶類、大豆（主要是黃豆）及豆製品。每位患者漏出蛋白不同，體重不同，攝入蛋白質的量也存在差異。

蛋白尿定量在1g以下，每人每天攝入量控制在0.8-1g/kg體重；

蛋白尿定量超過1g，每人每人每天攝入量控制在0.6-0.8g/kg體重；

如果患者伴有嚴重低蛋白血症，可以適當進行調整，尿毒症透析患者一般不需要限制但蛋白質的攝入。

堅持低鹽飲食——降低血壓，延緩腎功能

高血壓是腎病常見的癥狀之一，也是加速腎衰竭的重要危險因素之一。針對血壓的控制，低鹽飲食能起到很大的輔助治療作用。一單純限制鹽及含鹽量高的食物的攝入，就能明顯改善血壓情況；二一些降壓藥比如普利類或沙坦雷藥物的藥效會受到鈉離子的影響，使藥效打折扣，因此限制鹽分攝入非常有必要。同時低鹽飲食還有助於減輕腎臟代謝負擔，及降低心血管疾病的發生，治療意義較大。

除了伴有高血壓，還有水腫患者也要限鹽，每天攝鹽量原則上不超過3g；沒有特殊情況的患者每天攝鹽量不超過5g。

堅持清淡飲食，少吃刺激性食物——少刺激腎臟

清淡飲食除了低鹽，還要少吃過於油膩、辛辣、冰涼的食物。既有利於減輕腎臟代謝負擔，同時有助於改善血脂高、血壓高的情況，從而起到維持蛋白尿、腎功能穩定的作用。

尤其是夏天到處可見燒烤攤，不少燒烤的食物都比較油膩，且調味料比較足，吃幾口就把一天的鹽分、油脂攝入進去了，對病情自然不利。還有一些食物包括動物內臟也是燒烤攤上常見的，其中含油脂、嘌呤均高，腎友也要控制量。

夏天炎熱各種雪糕、冰汽水、冰啤酒也是大家的心頭愛，什麼都願意放冰箱里冰一會再吃。腎友吃的時候也要注意好量，以免出現腹瀉的情況，導致脫水，也會加重蛋白尿、血壓，嚴重的會引起腸胃感染，降低免疫力，加速腎衰竭，不能大意。

堅持低鉀、低磷飲食——防治高鉀血症、腎性骨病

已發展到腎功能不全的患者，會出現不同程度電解質紊亂的情況，主要表現為會出血鉀、血磷升高，血鈣流失的情況。高鉀血症、血磷升高導致的腎性骨病也是腎病中後期必須要重視防治的兩大併發症。

含鉀高的食物比如五穀雜糧如玉米、蕎麥、紅薯等，水果中香蕉、橘子、油桃、杏，蔬菜是以菌菇類和根莖類菜如香菇、金針菇、平菇、菠菜、萵筍、油菜、甘藍等。對於蔬菜類平時吃的時候可以先焯水，這樣能減少很大鉀元素攝入。

血磷增加會導致血鈣流失，易引發腎性骨病。因此腎友要低磷飲食，補充鈣質，生活中含磷高的食物如動物內臟、奶製品、蝦米等海產品，還有加工糕點，飲料。

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