6月，寧可不吃肉，也要喝此湯，5元一斤，消暑神器，比吃肉還好

如今已經進入了盛夏，氣溫也是一天比一天熱，很多人都在為這樣的炎炎夏日而苦惱，每天都在哀嚎著自己備受烈日的折磨。在這樣的高溫下，人們也開始不由自主地尋找著各種各樣的去熱消暑的方法。

大家都眾所周知的消暑神器，就是綠豆，綠豆裡面含有一些營養物物質能夠起到解暑的作用。

綠豆南瓜湯——清熱解暑、開胃

原料；綠豆50克，老南瓜500克，鹽少許。

做法；綠豆清水洗凈，趁水氣未乾時加入鹽少許攪拌均勻，腌制幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤，用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，煮沸後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用小火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加適量鹽調味即可。

綠豆具有清熱解暑功效，南瓜含有豐富的維生素A。二者煮湯營養豐富，清熱祛火，適合夏季暑熱之時食用。

【圖片來源於網路】

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