挑西瓜時別再用手拍了,教你個方法,保證皮薄汁多還很甜!
養生
06-01
又到了吃西瓜的季節,
買西瓜時拍一拍,
就能知道西瓜甜不甜?
不一定,
畢竟西瓜不會告訴你:「我很甜」。
今天醫館君教你幾招,
買西瓜時不要再用手拍了,
牢記這三個方法,
保證你選出的西瓜「甜過初戀」!
三步挑出香甜好西瓜
一、看西瓜藤
挑選西瓜藤頭粗壯青綠的為最好,因為瓜蒂越綠,瓜就越新鮮;另外,瓜藤是彎曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。
瓜蒂枯萎,很有可能是「早采瓜」,直瓜藤。
二、 看西瓜瓜臍和瓜蒂
西瓜臍部和瓜蒂部位凹陷較深,並且四周飽滿的通常都是熟瓜。瓜臍圈越小西瓜越好的說法是不正確的哦。
三、 看西瓜紋路
好的西瓜表皮紋路粗大清晰、深淺分明、光澤鮮亮,並且紋路整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。
花紋雜亂的西瓜通常不夠成熟,瓜內的筋也會比較多。
買回來的西瓜,每次切汁水流的到處都是。其實,只要一個根筷子,就可以把西瓜切得又快又整齊,還不會亂留汁!
切 西 瓜 不 留 汁
1、筷子從西瓜臍的部分插進。
※這種瓜立夏後大量上市,但變苦後的它卻毒似砒霜,千萬要小心!
※有傷口吃醬油會留下疤痕?醬油:別甩鍋給我
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