新鮮的「蟲子」上市了！這種水果吃1顆等於10條蟲？真相來了

又到了楊梅時節，街頭巷尾都有了楊梅。聽聞楊梅紅了！是不是忍不住流下哈喇子?

每次看到楊梅都特想買，但一想到網上流傳的每顆楊梅都有蟲子，又望而卻步.......有蟲子的楊梅還能吃嗎？怎麼挑出好的楊梅？今天我們一起研究下~

來源：綜合自新華社、蕭內網蕭山論壇、丁香醫生、家庭醫生、BTV我是大醫生官微以及網路等，本文配圖來自網路，如有侵權，請聯繫刪除。

嚇人，一顆楊梅吃出10條蟲子？

吃楊梅很快樂，但吃到楊梅蟲就不快樂了。近日，網上一姑娘發帖說，買回來的楊梅用鹽水一泡，發現都是蟲！

楊梅有蟲還吃不吃？這是個老生常談的話題了，不少人已習以為常……

有人說，每個楊梅都有蟲，這是真的么？

有傳言說「一顆楊梅能吃出10條蟲子」，此話可能不假……因為楊梅上，的確會有白色小蟲。

正如有人說：

圖片來源：微博

不過先別緊張，這些白色蟲子其實是常見的果蠅幼蟲。

在楊梅即將成熟時，果蠅會被楊梅清香甜爽的氣味吸引，將卵產到果肉中，孵化之後就變成我們肉眼可見的白色蟲子了。

楊梅里的蟲子能吃，而且高蛋白

由於楊梅沒有果皮，成熟了，它的香味和甜味自然會引來很多蟲子，這種白色小蟲即果蠅幼蟲。

果蠅幼蟲不同於「蛆蟲」，它平時是以成熟的果實、蜂蜜為食，本身較為乾淨。另外，目前也沒有臨床證明這種蟲子有毒性，相反，它的主要成分是蛋白質，跟雞蛋白一樣。

從果蠅幼蟲產下到它長大，會一直在楊梅中，以它的果肉為食，因此基本不會受什麼污染。

所以，如果誤吃了楊梅蟲，大可放心，不會對人體產生什麼危害。

不過有一點要注意，常溫下，楊梅保質期只有1-2天，楊梅蟲會隨著楊梅的變質而成熟。

果蠅在白色幼蟲期是無害的，但它如果變黑，意味著開始成熟了，這時候吃下去就會造成危害。買了楊梅，要趁新鮮趕緊吃掉哦。

如果不小心把蟲吃下去，對人體無害，甚至還能補充一些蛋白質，就跟青菜上的菜蟲一樣。

無害還能補充蛋白質，這也太贊了吧！所以怎麼才能吃到沒有蟲的楊梅？

還是沒勇氣吃小蟲，怎麼才能洗掉？

果蠅幼蟲雖無毒，但很多人基於心理障礙不敢吃，有什麼辦法可以逼出小蟲呢？

方法一：

在水中加勺麵粉，把楊梅放進去，順著一個方向攪動一會，你就會看見小蟲、臟物就會被清出來了，再用清水沖洗一遍即可享用。

方法二：

用濃度較高的鹽水浸泡10-20分鐘，攪動一會，每一顆楊梅都充分洗滌，就可以逼出小蟲，再用清水過一遍會更好。

鹽水浸泡時間不能太長，以免味道流失、口感變差。此外，買回來的楊梅不要急著放冰箱，先用鹽水除蟲，冷藏時間過久，低溫會導致蟲子死亡，死了的蟲子那可是泡不出來的。

楊梅開胃消暑，但這些人最好少吃

楊梅含有豐富的果酸，能開胃生津、消食解暑，是夏季開胃水果佳選。

擔心血糖高，並不意味著水果一點都不能吃。楊梅的含糖量，在水果中是算較低的，大約 7% 左右，而且血糖反應也不算高。還有研究表明，有的品種的楊梅含有一定的降糖降脂活性物質。

所以，需要控制血糖的人群，也依然可以吃楊梅。

不過，以下這三類人要慎吃：

膽囊炎和膽結石患者：酸性食物會刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。

高血糖和糖尿病患者：楊梅富含葡萄糖、果糖，食用過量容易引起血糖快速升高。

慢性胃炎、胃潰瘍患者：最好飯後吃，空腹食用會引起胃酸分泌過多而誘發病情加重。

怎麼挑出最棒的那顆楊梅？

一看顏色：

青色的楊梅未成熟，暗紅、黑紅的楊梅不要選購，果面乾燥、無水跡、顏色鮮紅的最佳。

二用手觸摸：

果肉太酥軟是過熟，肉質太硬則過生，吃起來酸澀。軟硬適中的楊梅味道最好。

三看果肉：

千萬別買癟下去的，這樣的楊梅一般都不新鮮。果實飽滿的楊梅，它表面一粒粒的果肉是突起的。

四聞味道：

新鮮的楊梅有股香味，如果聞起來有股淡淡的酒味，說明存放時間過久或存放不當，導致楊梅已發酵，就不要買了。

特別提醒：楊梅保鮮度較低，容易變質，最好新鮮食用，防止變質而引起胃腸疾病或食物中毒。

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其實小編覺得

吃楊梅的時候發現蟲子並不可怕

可怕的是發現半條蟲子……

你覺得呢？

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