熱飲竟引發食道癌！吃東西要趁熱不趁「燙」

所謂病從口入，食道癌就更不用說了。

很多人都知道，吃喝東西，要等稍微涼一點，才可以下口，「趁熱」但不是「趁燙」。這不僅僅是防止燙傷，從長遠上來說，這可以降低食道癌的風險。研究表明，具有高溫飲食習慣，並且好煙嗜酒的人，患癌風險增加近5倍。

食道癌偏好哪些人？這些因素很危險

同絕大多數腫瘤一樣，體重與年齡，同樣。年齡越高，體重越高，患食道癌風險，也越高。有數據顯示，肥胖的人，相比較體重正常的人，風險增加約三倍。

飲食方面，除了高溫和研究之外，紅肉、脂肪，以及加工食品，同樣會導致患食道癌的風險增加。

此外，胃食管反流病，是非常主要的危險因素。相關數據顯示，每天出現胃食管反流癥狀的人，患食道癌風險，增加約7倍。

早發現很重要！早期癥狀知多少

食管，是我們消化道中，最狹窄的一處，而一旦患上食道癌，患者進食也將受到影響。

患者在早期感染肺部的時候，經常會有局部小範圍的食管粘膜發生腫脹、充血、小斑塊病變、糜爛以及表淺層的潰瘍癥狀，而在吞咽食物時就會有吞咽困難或不適的癥狀表現。若病情沒有得到有效抑制，後期發展，則會出現哽咽感。

另外，食道癌的患者，還會出現體重減輕，燒心等癥狀。同時，可能會出現聲音嘶啞，咳嗽，肺炎等癥狀。但也有一部分患者，在早期並不會表現出異常。

食道癌的發生，還會引起悶脹不適的癥狀，但只是可以隱約的感覺到，患者常常對於具體的地方是沒有辦法明確指出來的。患者還可能會有劍突下的疼痛癥狀，表現為劍突下出現了燒灼般的刺痛感，不過每個人的輕重程度都是不同的，大部分會在吞咽食物時發生，繼而減緩，或消失。有些患者則呈現出了持續性的隱痛，與吞咽無關。

當然，任何疾病，都要以預防為主，不要等到發生了，再來挽救，這樣對自己的身心都會有極大的不良影響。研究表明，即使是吸煙，飲酒的人群，避免高溫飲食，對於預防食道癌，是有一定幫助的。

所以珍愛健康，吃東西前先「冷一冷」吧。

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