吃櫻桃有什麼好處？

現在市面上常見的「櫻桃」其實是我國引進的植物，正式中文名叫歐洲甜櫻桃，也叫大櫻桃、歐洲櫻桃等，原產在歐洲和亞洲西部，現在歐亞和北美普遍栽培，品種非常多。櫻桃也叫中國櫻桃，中我國華北和長江流域廣泛栽培，由於它的果實稍小，產量稍低，在市面上見的相對較少。大櫻桃在山東、陝西、甘肅等地現在栽培量比較大，產量也高，市面上見的多。由於它的果實發育時間短，成熟期早，有「早春第一果」的稱謂。

櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。祛風除濕。櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。

櫻桃中含有豐富的維生素，100克櫻桃中含有10毫克的維生素C，2.22毫克的維生素E，並且還含有花青素，花色素，紅色素等生物素。維生素C，維生素E，花青素，花色素，花色素等生物素有很好的抗氧化性，能夠清除人體內的自由基，延緩皮膚衰老，起到抗衰老的作用。維生素C和維生素E能夠抑制人體內酪氨酸酶的活性，而會使皮膚顏色變深變黑的黑色素則和酪氨酸酶有關，抑制了酪氨酸酶的活性則會減少黑色素的產生，能夠美白皮膚，使皮膚有光澤。

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