泡麵想要最佳口感，有兩個地方是關鍵，可惜很多人忽視了

泡麵可以說是21世紀最偉大的發明之一了，給我們的生活解決了很多問題，比如坐長途火車的時候，很多人都是靠吃泡麵渡過的，還有沒有生活費的時候，泡麵也成為了我們飲食生活中非常重要的一部分，現在生活好了，依賴泡麵的人越來越多。甚至有不少人已經把泡麵代替主食來吃。

泡麵是一種速食產品，吃泡麵的時候，一般只需要用熱水沖泡一下就可以吃了，不過雖然都是糖同樣的做法，但是最後跑出來的泡麵味道卻各有不同，有的好吃，有的不好吃，那麼關鍵在哪裡呢？泡麵怎麼泡才是最好吃的？其實泡麵在設計的時候早就已經告訴我們了，有兩個地方是關鍵，可惜很多人都忽視了。

第一個地方就是我們泡速食麵的時候，加多少水的問題，很多人都是靠手感來加，其實我們吃的桶裝泡麵上面早就有了提示，上面會有一個注水線，表示泡速食麵加水的最佳口感，很多人在泡速食麵的時候，沒有注意這個地方，其實這個才是泡速食麵的最佳水位線呢，這可是當初設計的時候經過反覆驗證的。

第二個關鍵的地方就是泡幾分鐘的問題了，有些人說一分鐘，有一些人說五分鐘和三分鐘的，其實這個不需要多爭論，泡麵上面都有提示的，只不過因為慣性思維的影響，我們對於包裝上的提示經常視而不見。大部分的泡麵一般都是提示3分鐘，但是也有的泡麵是五分鐘，比如米其林一星級的泡麵，就是需要五分鐘的。

另外還有一個地方就是關於泡麵防腐劑的事情，有人說泡麵沒有防腐劑，但是我試過發現真，這也是很正常的事情，介意的話可以選擇泡麵的時候泡兩次，第一次是去掉泡麵表面的防腐劑就可以了，第二遍才是真正的泡麵，不過記得不要泡太久。

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