都知道夏天吃薑對身體好，但吃薑的這些注意事項，需要提前了解

老話說得好：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，進入夏季之後，是吃薑的一個黃金時期，那麼，為什麼說在炎熱的夏天要多吃薑呢？因為，夏天天氣炎熱，有的人都喜歡貪涼，喜歡吹空調，喜服食用寒涼食物，這樣容易使身體產生暑濕，影響脾胃，唾液、胃液的分泌，導致人的食慾大減，影響人的機能。這個時候適當的吃一些生薑，或者在做菜或者煲湯的時候加點姜，既可以散寒去濕，還在一定程度上起到消炎殺菌的作用，對身體健康是非常有利的。

夏天吃生薑對身體有什麼好處呢？

夏天吃生薑可以去濕

夏天很多人都習慣吹冷空調，加重身體的濕氣，而生薑能幫助身體快速打開毛孔，促進血液循環，有利於毒素和濕氣隨著汗液排出，有很好的祛濕的作用。

夏天吃薑可以提神醒腦

在中醫里有這樣的說法，生薑可以「通神明」，其實通俗點講就是提神醒腦。因為，夏天溫度很高，有一些人會因為中暑而昏厥，這個時候馬上灌一杯薑汁，有促進人快速醒過來的作用。而且對於一般的暑熱，出現頭昏、心悸及胸悶噁心的人，也可以適當的喝一些薑湯，能快速緩解這些癥狀。

夏天吃生薑可以促消化、增加食慾

因為夏天天氣炎熱的原因，會減少人體分泌的唾液、胃液，就會導致食慾下降。而姜里含有姜辣素，可以有效刺激唾液、胃液的分泌，也能促進腸胃蠕動，達到促進消化，增強食慾的作用。

吃生薑時，這些注意事項要提前了解

第一點：吃生薑的時間

中醫講陰陽，萬事萬物都有陰陽之分，白天屬陽，晚上屬陰。白天陽氣旺盛，可以多活動，可以吃一些溫補性質的食物，有利於幫助陽氣升發。而晚上陰氣開始升發，陽氣逐漸收斂起來，如果吃多了溫熱食物，會影響睡眠、影響身體合成代謝，對健康不利。因此，吃生薑的時間應該在上午，晚上就不要吃了。

第二點：劣質的或者腐爛的姜就不要吃了

現在有的商家會用硫磺熏制生薑，可以使生薑好看，可以賣個好價錢，其實這種姜會含有有毒物質，長時間食用對身體不好，嚴重的還會加重肝腎負擔，造成一定的傷害。而腐爛的姜也是不要吃，因為腐爛的姜里含有黃樟素等有毒物質，也會對身體造成很大的傷害，嚴重的還會致癌，因此大家千萬不要吃劣質的，爛的姜。

第三點：酒里不要放姜

生活中我們會見到一些喜歡在酒里放些姜的現象，其實這樣是不利於身體健康的，因為酒和姜都屬於溫熱、辛辣刺激性食物，如果兩者同時吃，容易在體內形成積熱，引起體內火氣很大，這樣會導致眼睛不舒服，引起便秘，加重痔瘡等問題。

第四點：夏天吃薑不要去皮

在生活中很多在用生薑的時候，一般為了乾淨會把皮去掉，不過從藥效上來說夏天吃生薑帶著皮最好，因為不去皮的生薑有利水消腫的作用。夏天天氣比較熱，人體本身火氣就比較大，而吃了去皮的生薑相當於火上澆油，不利於身體健康。

在生活中生薑不僅僅是可以用來入菜，還可以用來煮茶喝，還可以加上其他食物，有更好的養生效果。一款最簡單，最常見的薑茶分享給大家，在家沒事的時候可以試著做一下。

紅糖薑茶

食材：生薑、紅棗、紅糖各適量

做法：

經紅棗洗凈去核

將生薑、紅棗、紅糖放入養生壺內

加入適量清水

用小火煮五分鐘即可

功效：都知道紅糖具有活血養血的作用，而加入生薑，改善體表循環，具有補血養血的作用，對於傷風引起的感冒，喝一杯紅糖薑茶，有很好的效果。

註：圖片來自網路

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