在國外奉為國寶，在國內是鬥茶神器，這是中國陶器史的傳奇！
蘇軾，司馬光，宋徽宗這些大文豪的很多詩詞在歷史文化的長河中也是鼎鼎大名的，大家也早已經是耳濡目染了。其中不光他們，很多文人墨客都有在詩詞里提過鬥茶或者鬥茶用的建窯盞，但文人墨客如此喜歡的鬥茶的建窯盞，好像聽說過的人不多，不如青花瓷，或者景德鎮陶瓷那麼有名。
但是喜歡品茗的朋友對建盞一定不陌生，畢竟自古以來建盞就被人們視為「喝茶神器」，使用建盞泡出來的茶水別有一番馥郁和清甜。建盞的價格高昂，主要是因為建盞的成品率比較低。製作建盞所採用的原料粘性比較差，再加上一隻建盞一旦進入窯口，就開始接受1000多攝氏度的高溫考驗，窯內充滿各種不確定性，於是不少建盞燒制出來或多或少都帶有瑕疵。因此，每一隻合格的建盞都是來之不易的，高價買賣精品建盞見怪不怪了。
建窯盞在宋代發展的非常好，以黑釉聞名天下，雖然名字比較特別，並沒有像景泰藍啊，郎窯紅啊這樣的命名，可能很多人就不清楚它的特色，其實建窯盞是黑釉瓷器的巔峰代表。而且建窯都是燒的茶碗，這和當時的風氣有關。當時興盛起了鬥茶。就是大家舉個碗，裡面放好茶葉，茶葉也要先發酵，然後拿水一衝，會有白色的泡沫，也叫水痕，大家觀察誰的水痕褪去的晚誰就佔上風，之後還要再喝茶比較，最後定勝負。用一句話來形容就是「觀其色，試其湯」，觀色分高低，試湯辨輸贏。
建窯盞的代表有兔毫盞，曜變等，其中，曜變的地位非常的高，在國際上都赫赫有名。一來因為外觀非常好看，正如其名，其底部聚集著很多不規則的圓點，而且周圍散布著很多耀眼的彩虹般的光芒，耀人奪目，像夜空中的星辰一樣璀璨奪目。普通瓷器在它邊上都黯然失色。而且很神奇的是顏色還會隨著方向不同而發生變化。垂直著看的話是藍色的，斜著看你又會發現閃著金燦燦的或者紅色綠色之類的光芒。這樣精美的瓷器，燒制難度肯定也是非常大的，導致數量很少，能流傳到後世的更是鳳毛麟角，實屬收藏界的佳品。
但是很多情況下，你所認為的建盞「瑕疵」，並非真的是一種瑕疵，而是建盞另一種獨具特色的風貌。那麼，今天筆者就來和大家聊一聊對於建盞瑕疵，我們都有哪些誤解？
一、認為建盞釉面的小孔是瑕疵
通過仔細觀察，可以發現建盞的釉面呈現不少小孔，於是很多藏家不約而同地以為這是建盞的瑕疵。但是其實並非如此，建盞釉面的小孔本身就是不可避免的。這是因為製作建盞所選用的胎土含鐵量都比較高，所以釉面在燒造的過程中會產生氣孔。即使窯工技藝精湛，也只能儘可能地減少氣孔，而無法徹底消除釉面氣孔。
二、認為建盞胎底不平是瑕疵
如果建盞胎底有異物的話，將其放置在平面上，就會出現輕微的晃動現象，但是這種並不算是建盞的瑕疵，如果您實在介意的話，只需要運用砂紙細磨胎底直至平整，就可以解決這個問題。
三、認為建盞上的懸釉是瑕疵
懸釉又名「釉淚」，在古代的時候，人們把這種渾然天成、質樸古拙的懸釉，當成建盞表面的一種天然之美，對其青睞有加。但是到了現在，很多人對建盞的認識不足，將建盞上面的懸釉誤以為是瑕疵，不過仍然有一些識貨的收藏投資者在選購建盞的時候，會專門挑一些帶有懸釉的建盞。
四、認為建盞上的開片是瑕疵
在高溫燒制下，瓷器釉面出現自然開裂的現象，就會形成密集而緊緻的開片，呈現出一種獨具特色的肌理效果。有些剛入收藏行列的朋友就會誤以為瓷器的這種「開裂現象」等同於「破損」，「開片」等同於「瑕疵」，但是實際上並非如此，開片不僅不是瑕疵，反而還是瓷器的一個特色和亮點，譬如說宋代五大名窯中的哥窯和官窯，均以開片為美。窯工在掌握開片的規律之後，繼而研製出了開片釉，從此建盞又多了一種裝飾方法。
建窯建盞在宋代是風靡全國的茶器，深受人們的推崇。後來因為歷史原因衰落，現在建盞文化漸漸復興，越來越多的人開始喜愛建盞。但不管是哪種文化，都不會被所有人全盤接受。於是，出現了許多質疑和反對的聲音。有些是善意探討，有些是惡意攻擊，其中就有一種代表性問題：使用建盞喝茶對人體有危害嗎？
筆者在這裡明確地告訴大家，正宗建盞是無毒的，首先傳統建盞釉料配方是無毒的，建盞釉料主要成分是礦石，草木灰等，這些原料都是取自大自然；第二點建盞的燒成溫度很高，物理化學性質非常穩定，宋時的建盞多是用草木灰做溶劑，現代的建盞多是用長石、石灰石作溶劑，那都是要在溫度為一千兩百八十攝氏度以上的窯爐內燒成，因此絕不可能出現融化釉面的可能；第三建盞以天然的釉面和高溫高還原的燒制工藝，就能燒出精美的鐵繫結晶斑，無需添加任何其他物質。而對人體有害的鉛、鎘等重金屬，對建盞釉色的形成沒有任何幫助。所以說，一般不會有人在建盞中添加這些物質。因此使用建盞喝茶非常安全。
所以總的來說建窯盞的收藏價值還是不錯的，雖然名氣不如其他陶瓷響亮，但是其中代表著的鬥茶的文化卻是獨一無二的。
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