孜然雞胸肉：低脂不胖減肥餐，吃一口就停不下來

雞胸肉營養豐富，肉質鮮嫩，怎麼做都好吃，而且相對其他肉類，沒有那麼容易發胖。這個孜然雞胸肉也不例外，經過腌味後，每一塊肉都吸收了醬汁的香味，再放入熱鍋爆炒，雞胸肉發出吱吱的響聲，香味隨即撲鼻而來。做法簡單快手，當做正餐的話超級下飯，當做夜宵的話，會有燒烤的感覺，跟啤酒是絕配！

圖文 |吾愛烘焙

雞胸肉

300g

鹽

適量

糖

適量

玉米澱粉

適量

孜然粉

適量

辣椒粉

適量

油

適量

1. 雞胸肉洗凈後切成小塊。

2. 加入鹽。

3. 加入糖。

4. 加入孜然粉。

5. 加入辣椒粉。

6. 加入玉米澱粉。

7. 雞胸肉和味料攪拌均勻，腌制入味40分鐘。

8. 熱油起鍋，放入雞胸肉大火不斷翻炒至熟透即可。

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