散文：不要說你不喜歡薺菜
文/墨念
兒時生在鄉下，跟在母親的身後去挖野菜，便認識了許多至今想起來都好笑的菜名。那些名兒雖不能登大雅之堂，可是母親說起來非常親切。婆婆丁、婆婆蒿、老媽腳趾蓋、婆婆眼……好像這些野菜只與老婆婆老媽媽有緣似的。在這眾多的野菜之中，只有一種野菜今天叫起來依然十分親切，它的名字叫薺菜。
薺菜，自古有之，又名護生草、雞心菜、凈腸草。「時繞麥田求野菜，強為僧舍煮山羹。」宋代大文豪蘇軾說的就是到麥田邊挖薺菜的情形。常見的薺菜有兩種，一種是板葉薺菜，葉片寬大，色淡；另一種是花葉薺菜，葉片拉鎖狀，色綠。薺菜不僅營養價值很高，可以食用，而且藥用價值也很高，全株都可入葯，味甘、性平，具有明目、清涼、解熱、利尿和治痢的功效。
每年的春天，我都要在田野里走一遭，去瞧瞧那些野火燒不盡，春風吹又生的薺菜。我喜歡一個人坐在田埂上，閉上眼睛合上嘴，只用鼻子和一顆恬靜的心吮吸大自然中野菜的幽香。然後，採擷幾串雪白的薺菜花，再配上幾朵鵝黃的蒲公英花，紮成一把黃白相間的花束拿在手中，一路花香一路蝶舞，好不愜意！
薺菜，是伴著我長大的好朋友。鬧饑荒的歲月里，不要說薺菜，就是滿身帶刺的七七菜，難以入口的苦苣菜，也都一掃而光，可憐的野菜們差一點兒絕跡，以至於後生們在今天都叫不出那些野菜的名字。歲月更迭，往事不堪回首，現如今多少人兒離開了故土，遠走他鄉，追求更加美好的生活。而我兒時的伴侶卻仍舊固守在山村的貧瘠土地上不肯離開半步，難道它們也有祈盼和夢想，也在等待著伊人的回歸？
「日日思歸飽蕨薇，春來薺美忽忘歸。」最愛薺菜之人當屬陸放翁，他吃罷薺菜，一口氣寫下四首流芳千古的詩詞來讚美它。然而我喜歡薺菜，是喜歡它頑強的生命力和那蓬蓬勃勃的樣子。哪怕它很平凡，很卑微，甚至讓人忽略它的存在，它依然活得無拘無束，自在洒脫。有多少人貪戀它的味道鮮美卻不知道它的樣子如何，這不足為奇，誰讓現在的生活節奏如快馬加鞭呢？
我喜歡薺菜，尤喜歡它的花。實話說薺菜的花不大，像小米粒一般，乳白色，開起來明晃晃的。如若連成一片，好看極了，遠遠望去，像是雪落無聲。走近前去，朵朵都在向人拋著媚眼，似待寵的妃嬪，讓人瞬間找到王者風範。忽然，一陣春風拂面，它們齊齊舞動著又細又長的腰肢，很漂亮，白色的浪花翻騰起伏，更顯這小小生靈的風姿卓然。我常常在這滿地雪白的薺菜花中靜坐，細聽時光划過的聲音。田野一片寂靜，只有一位懵懂的少年斜躺在白色的春花里，一手托著下巴，寧靜致遠，這是一幅多麼美麗的油彩畫啊！
薺菜的種子也很美。頂尖上的小花還在開放，下面的種苞早已稀疏有序地排列著，一對對一排排伸長手臂，將一顆顆純真無邪的心獻給藍天白雲。彎腰捧起一株薺菜花種，它不僅像一個個桃心，更像皇帝身邊宮娥們揮舞的障扇，輕輕的，柔柔的，生怕觸碰到皇帝的臉。
不料又是一陣風起，將它一顆幼小的心吹進溝渠，卷到路邊，帶去天涯海角。這時它們毫無懼色，在風中向世人鄭重宣布：親愛的人們，我的生活不只是眼前的苟且，也有詩和遠方。一路上，這些桃心形的小傢伙且行且歌，追逐枝頭的鳥兒，追逐天邊的雲霞，追逐自己的夢想，暢快地飛翔。一直飛到適合自己生存的地方，它們就向同伴作別，遁入泥土，落地生根。
你我又何嘗不是一粒普普通通的種子呢？隨著風的腳步漂流到異鄉的土地，然後落地生根，開花結果。但是，無論如何，我們都不應該忘記自己起飛的地方，如果可能，切記常回家看看！
「三月三，薺菜當靈丹。」今年的春天，鄉野里好像又多了一道靚麗的風景線。你看，那些提著袋子，挎著籃子的人群里又多了「香車」和「寶馬」。
起初，那些身著旗袍，邁著貓步的女子，走在鄉間的小路上就像走上一座獨木橋，別說是薺菜善於捉迷藏（初春時節，更是躲在深宮人未知，待你發現它開著白色的小花已老矣。）就是其它的野菜也難以發現，於是她們大呼小叫：「哪兒有薺菜啊？」恰巧我路過此處，就和顏悅色地告訴她們：「薺菜雖然生在野外，但是它們的品格非常高貴，你若高高直立，它便深藏泥土之中不見你；你若彎腰蹲下，它便即刻映入你眼帘。」
她們正欲撩起裙衩，一位送肥下田的農夫說道：「城裡的娘們也喜歡薺菜，真是世界變了。要是真想吃野菜可以拿錢買啊！」說完，「駕」地一聲，揚起牛鞭走過身旁。
這幾位旗袍美女在半蹲半起時一手捂著鼻子，悻悻地朝「寶馬」走去。見此情景，我又跟在她們屁股後面勸道：「美女們記住了，薺菜姓『土』，它只喜歡大娘和村姑。下次再來，一定要便裝出行。」
哪知她們回眸一笑：「我們在城裡是可以買到薺菜，但那多數是大棚里人工種植的，別說化肥和農藥啥的，就是味道也不純正。吃薺菜，只有野的夠味！」
乖乖，聽她們如此一說，我這顆善良的心一下激動起來：「我這籃子薺菜，你們拿去吧，田野里多得很哩！」
望著遠去的香車，低頭瞧瞧腳下的土地，我最愛的仍是詩意生活的薺菜。它們在藍天大地之間與清風為伴，與野草為伍，自由自在，無拘無束。生在鄉間，踏實做好一株草根；走進繁華，也能榮登大雅之堂。
親愛的朋友，當你咀嚼薺菜的每一片嫩葉之時，是否想過它們也曾與其它陌生的植物同根同源，雖然苟延殘喘，但願做一世的奴僕，去換取人間的笑顏？你可曾知道它經過多少個風霜雨雪的洗禮，從嚴寒中走來，在酷暑中老去？為了能得到這位來自鄉野的薺菜姑娘，有多少麗人放下曼妙的身姿，甘心情願將高貴的頭顱低到塵埃里？
我喜歡薺菜，源於它一出生就按照大地的色系不斷糾正自己身體的色彩，擠進春天，圍觀著一場場別離。它從不艷羨那又高又大的向日葵，但它們都有一顆向陽的心。它們都曾與白雲，風霜發生過摩擦，也曾與飛鳥爭論過天空的蔚藍，到最後，無論花白與花黃，都以自身的顏色一心向暖，都憑藉著風兒或者鳥兒的力量在空中觸摸到藍天。
臨了，若你真願以我為友，不要說你不喜歡薺菜，真心盼你再來一次鄉下，親親這些可愛的薺菜！現已立夏，它的種子即將落地，也或隨風漂流遠方，如若來遲，只待明年！
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