六月寧可少吃肉，也少不了此菜，美味又下飯，補鈣質，個頭蹭蹭漲

六月剛剛到來，餐桌上肯定少不了這道米飯的「殺手」，在小良的印象之中，小時候最愛吃這道菜，情願少吃大魚大肉，都少不了此菜，它就是橄欖菜四季豆肉末，這道菜加入一些小米椒，味道更美味，而且還能夠調理脾胃，緩解身體虛弱，當媽的再也不操心孩子吃不下飯，你們吃過橄欖菜四季豆肉末嗎？接下來一起看一看此菜的做法和功效知識吧。

【橄欖菜四季豆肉末的做法】

準備食材：四季豆400克，豬肉200克，橄欖菜少許，大蒜和生薑少許，適量的料酒，白糖少許，植物油少許等等。

第一步：先將豬肉用清水洗乾淨，將豬肉切成肉丁，放在容器裡面加入少許的食鹽和料酒一起腌制15分鐘。

第二步：四季豆放在鍋中加入熱水綽一下，撈出來以後備用，四季豆洗乾淨，去掉頭尾，切成小段備用。

第三步：鍋中下入一下大蒜和生薑翻炒，加入些花椒，一起翻炒爆香，加入少許的肉丁，等待豬肉變色，裝盤備用。

第四步：鍋中加入一些植物油，加入少許的四季豆肉丁，等待四季豆變色，加入以前準備好的肉丁翻炒。

第五步：加入一些橄欖菜翻炒，加入一些醬油和白糖，加入少許的水分，出鍋裝盤食用了。

【橄欖菜四季豆肉末的功效】

功效：四季豆是一種非常鮮嫩的豆科蔬菜，營養價值超全，豆角不僅僅可以清炒，四季豆搭配橄欖菜味道脆嫩鮮香，而且營養價值翻倍，四季豆之中富含許多的蛋白質，脂肪，氨基酸等成分，有利於你們脾胃功能的改善，是小孩子搶著吃的下飯菜，每天兩碗米飯不夠用，待客也非常有面子。

四季豆搭配豬肉和橄欖菜，不僅僅味道佳，營養頗豐，四季都之中富含許多的維生素K，這種物質是促進身體發育的關鍵成分，有助於補充鈣質，預防老年人的骨質疏鬆的癥狀，孩子吃了補鈣質，增強孩子的個頭，老人吃了預防骨質疏鬆，而且四季豆富含銅元素和鐵元素，有利於幫助改善氣血，增強身體免疫力，還可以促進頭髮的發育，起到養發護髮，讓你的頭髮烏黑秀麗。

橄欖菜四季豆肉丁吃過嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！