夏天到了，許多水果也相繼上市了，今天小編就給大家介紹一個夏天吃著十分爽口的水果。「它」是什麼呢？它就是荔枝。許多人私信我說自己吃很多荔枝自己會上火，有沒有什麼方法可以降火的，這個還真有。荔枝吃多怕上火？學會這3個「小妙招」，想吃很多都行，不用克制！第一個小妙招在於挑選荔枝，荔枝變成紅褐色或者黑色都不要挑選！第二個小妙招就是買回來的荔枝放入淡鹽水進行浸泡，去除容易上火的物質。第三個就是放入冰箱冷凍，這樣也會降低上火的概率！嘗試小編的方法做，和上火說再見！今天小編做的是荔枝酸奶，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！

荔枝酸奶

By 紀元傑米

配料：

荔枝 6個、酸奶 1盒

烹飪步驟：

1.準備酸奶，荔枝

2.將荔枝去皮去核

3.將荔枝切小塊放入榨汁機中

4.放入酸奶

5.開始榨汁

6.冷藏片刻，爽口甜品

烹飪小貼士：

1、營養成分:含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸及蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素C、磷、鐵及檸檬酸等。

2、選購:新鮮荔枝的顏色-般不會很鮮艷，挑選時可以先在手裡輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性。

3、貯存:可以在荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放人冰箱貯存。

4、適宜人群:體質虛弱、病後津液不足、貧血者，脾虛腹瀉或老年人五更泄、胃寒疼痛者、口臭者。

5、不宜人群:出血病患者、女性妊娠及糖尿病患者。

參考文獻：常家輝《食物的相宜相剋速查》

你還有其他做荔枝的方法嗎？

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