市場一斤50元的香料，山坡草叢裡長得很多，不懂的人卻當成野草

要說到大山裡最常見的是什麼，那肯定是非植物莫屬啦，因為從遠處一看，一整座上就是綠色的，而走近則是一片森林，腳下是野花野草，頭頂上是參天大樹，當然也少不了野果、野生菌等等，所以說在大山裡就可以看到各種各樣的植物，並且還有一些是人們不認識的呢。

看圖中這種植物，明明是一種很好的香料，自帶濃郁的香味，在市場上更是賣到一斤50元，但卻經常被人當成野草，你們認識這種植物嗎？相信很多經常上山的農民就不陌生了，這種植物叫做山奈，又名三奈、沙姜、三賴、山辣，聞起來香味濃郁，所以經常被當成香料用。

看這山奈的葉子，又細又長的，跟韭菜確實有幾分相似的，但摸起來就沒有那麼軟嫩了，而人們經常會把山奈的葉子做成蘸料，搭配白切雞是很多老廣人的最愛，吃起來別說有多香了。不過這山奈最值錢的，還是它的根莖，俗稱沙姜，像海南雞就有用沙姜做調料的，風味獨特。

像這種新鮮的沙姜在市場上就可以賣到五六十塊錢一斤了，而且野生的香味更濃，自然是更受歡迎了。而山奈也是一種葯食兩用的植物，不僅可以作香料，還可以入葯作芳香健胃劑，具有散寒、祛濕、溫脾胃、辟惡氣的功效，像胃不好的人就可以經常吃了，養胃效果特別好。

山奈還可以治療胸腹冷痛、牙痛、跌打損傷等，冬天採收之後，經過加工乾燥就可以入葯了。而如今種植山奈的也不少，像廣東、廣西、雲南、台灣等省區都可以種植，所以產量也在逐漸提高。所以說下次如果在山上遇到山奈的話，記得挖回來哦。不知道大家有沒有見過呢？

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