童年不同樣，美食有花樣＃骨頭都啃光的奧爾良雞翅根

老想吃奧爾良烤雞，又嫌去餐館消費太貴，不如自己動手烹制，烤好的翅根非常入味，嫩滑Q彈，肉質非常鮮嫩香酥！完美詮釋了奧爾良的味道！做法簡單，經濟實惠，連骨頭都要啃光了！來來來，一起吃雞！

By 西蘭

用料

雞翅根 7個

奧爾良調料 2大勺

蜂蜜 適量

做法步驟

1、準備食材：雞翅根7個，奧爾良腌料（包裝袋腌制比例：肉：水：腌料=100:7:7），蜂蜜適量。

2、雞翅根解凍洗凈後，用刀在表面劃幾刀。

3、放入碗中。

4、參照腌制比例將腌料倒入雞翅根中。

5、加入清水。

6、用手抓勻，讓每個翅根都充分裹上腌料。

7、蓋上蓋子，放冰箱冷藏18到24小時。

8、烤盤鋪上油紙，擺好雞翅根。放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘。

9、取出。

10、每個翅根上刷層蜂蜜，再次放入烤箱烤5分鐘即可。

11、裝入盤中。

12、成品。

13、烤好後香氣四溢，色香味俱全，鮮嫩多汁，超級入味。

14、誘惑擋不住，一口氣吃了三個！

15、好吃到停不下來～

小貼士

1.根據個人喜好來選擇腌制肉類，參考比例要求為佳。 2.視喜好口味選擇新奧爾良腌料辣的程度，如低辣、中辣。

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