寶寶不愛吃早飯 試試這個豆角燜面 有營養且美味 做法簡單又好吃
孩子正處於一個生長發育的關鍵階段,需要大量的營養來支持,所以每天吃早餐是非常重要的。當然了,日復一日,年復一年,有些媽媽們每天都是重複著麵條、炒飯、饅頭、包子、豆腦等,沒有變通,吃多了,吃膩了,吃煩了,導致很多寶貝們不愛吃早飯。
其實,美食是需要不斷的創新的,哪怕一絲輕微的改變,都可能影響到孩子的胃口。拿麵條來說,煮麵、炒麵、拌面、燜面,無非就是這幾種,但我們加點滷汁,換點雜蔬,擺點造型,是不是很容易就能產生一種新鮮感,進而促使胃口大開。
今天的豆角燜面其實很多媽媽們也都會做,小編呢也是偷師,別說,做出來真的咸鮮味濃,美滋美味,加上豆角的脆嫩清香以及麵條的筋韌,就我家寶貝這麼挑剔的,都香噴噴的吃了兩大碗,嚷著明天還要吃。
寶寶營養早餐食譜豆角燜面的做法:
食材:手工麵條250克、四季豆150克、豬瘦肉一小塊、香蔥1根、生薑3片、大蒜3瓣、白糖1小匙、鹽1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙
做法:
1、四季豆淘洗乾淨,撕去兩端的頭,掰成五厘米左右長的小段;
2、豬肉洗凈,切片;香蔥洗凈,切成蔥花;生薑去皮切片;大蒜去皮,剁成末;
3、熱油鍋,先放入較肥的豬肉,煸炒出油,再放入瘦肉片,在油中煎炒一會;
4、放入薑片和蒜末翻炒,出香後放生抽、老抽、糖和鹽翻炒;
5、放入豆角翻炒幾下後,加入適量清水,要沒過豆角,蓋上鍋蓋,中火燒開;
6、放入手工擀制的麵條,要散開(因燉的時間稍長些,建議手工麵條,更勁道,可以用家用麵條機軋,不建議用挂面,吸水太多,容易粘連);
7、用中小火慢燉,水快要收干時,掀開鍋蓋,用筷子將麵條和豆角拌勻,再淋入少許香油調味即可。
這個麵條做出來可要比單獨下的面上直接澆各種高湯滷汁要好吃的多,有菜有肉,營養豐富,大早上,讓孩子吃的有滋有味,開啟能量滿滿的一天。
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