夏季高溫潮濕，存茶避開三個誤區，任何白茶都能安全度過夏天！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
夏天到了，陽光一天天更為熱情。
溫和的日光，夏意更濃。
碧綠的濃蔭新成，青幽的綠草，翠色慾滴。
清風送爽，吹來一陣涼風，似乎都帶著綠意。
王安石寫初夏，綠陰幽草勝花時，滿目蔥蘢的生機，遠勝春天百花爛漫的時節。
萬物繁茂的初夏，眼見著氣溫一天天升高，時不時還下幾場暢快的夏雨。
高溫潮濕的夏季來臨，如何將白茶妥當儲存呢？
不少茶友剛剛將2019年春白茶買入手，嘗鮮過後，下一步的存茶工作就尤為關鍵。
唯有存茶得當，才能留存白茶的好品質，讓白茶不斷發生良好轉化，越存越甘香！
夏日存白茶，下文的存茶誤區，可以多多留意，才能讓白茶安全度夏！
《2》
存茶誤區一：將白茶存入冰箱！
在高溫的夏季，將白茶放入冰箱內，讓其清涼度夏，看起來是最直接省事的夏日存茶方法。
但，將白茶存進冰箱，實際上萬萬不可行！
【冰箱存白茶，溫度過低！】
冰箱內部的低溫環境，能延緩食物變質，怎麼到了白茶這，就成了存茶不利因素呢？
道理在於，低溫環境不利於白茶的儲存轉化。
白茶儲存，最為適宜的溫度環境，在於25℃-30℃，普通室溫即可。
在這樣適宜的溫度環境下，白茶內部的活性酶物質，能不斷促使白茶內質物發生良好轉化。
而在冰箱內部，冷藏櫃的溫度控制在0℃-5℃。
這樣的低溫環境。不利於白茶在長期儲存過程的良好轉化，影響白茶品質。
【冰箱存白茶，容易受潮！】
常年保持低溫的冰箱內部有著不少的水分子，濕度環境過高。
沁涼的冷氣和清涼的水霧，在冰箱中不斷遊走。
合格的白茶成品，在干度足夠的情況下，十分怕潮。
若是將乾爽酥脆的白茶存入冰箱中，在潮濕的冰箱內部，水汽容易侵入白茶內部。
存放的時間稍一久，白茶就難逃受潮變質的厄運！
【冰箱存白茶，容易串味！】
茶香純正的白茶，若是在儲存過程中，沾染上異味，對整體品質而言，是個難以挽回的損失。
一台常見的家用冰箱，內部會放置各類食材，難免會帶出不少怪異味。
存放在冰箱中的白茶，容易吸附上冰箱內的各類異味，發生串味。
試想，串出大蒜味、腌肉味、榴槤味的白茶，哪裡還能擁有喝茶的好心情？
哪怕是單獨用來專門存茶的小冰箱，在長期運轉的過程中，冰箱內部仍然會帶出氣味，不適合存白茶！
冰箱存白茶，無論從方方面面的角度來言，都行不通。
新茶友在儲存白茶時，尤為需要牢記這一點，夏日存白茶，不要將白茶放進冰箱！
《3》
存茶誤區二：將白茶放置在溫度過高的房間！
白茶喜干喜陰，需要避光、乾燥、密封儲存。
儲存白茶，常規室溫在25-30度之間，常規濕度不超過40%。
妥當控制存茶環境的溫度和濕度，才能確保存茶安全。
到了夏季，全國上下除了雲貴高原外，都普遍處於高溫狀態。
並且，受到季風氣候的影響，我國大部分地區，夏季處於多雨潮濕的狀態。
高溫與高濕，對白茶儲存而言，極為不利。
夏日儲存白茶，尤為需要避免將白茶存在溫度過高的環境。
高溫環境下存茶，容易導致白茶的內質受損，從而導致營養價值下降，口感被破壞，茶香物質發生大變，不復當初的美好風韻。
故而，在儲存白茶的時候，存茶環境挑選，就尤為重要。
夏季存白茶，需要牢記不能將白茶放置在溫度過高的房間。
如，向南面的房間，一天當中，西晒與東曬情況嚴重，相對而言溫度偏高。
陽台、窗檯等容易受到高溫日光直射的地方，白茶儲存，適宜放在陰涼乾燥的環境存茶。
夏日的陽光，日光過烈，帶著不少熱能，對白茶的美好品質而言是極大的破壞。
在家庭環境下儲存白茶，在挑選存茶環境時，需要多加細心，避免讓白茶受到高溫日晒，變質又變味！
《4》
存茶誤區三：將白茶存進地下室！
夏日高溫，不少茶友會擔心，高溫環境不利於存茶安全，想到將白茶放入陰涼的地下室中。
但，陰涼的地下室，未必適合存白茶。
地下室，由於常年不見光，環境沉悶，不通風，水汽容易聚集，容易發出潮濕悶味。
種種的不利因素加上一起，使得地下室完全不適合存茶。
【地下室潮濕，存白茶容易受潮！】
白茶儲存，對存茶環境的要求在於乾燥清潔，陰涼無異味，缺一不可
反觀地下室，由於空氣不流通，容易帶出不少悶味和異味。
這樣的悶味，會大大破壞白茶的純正美好茶香。
再加之，地下室容易潮濕，四周分布著不少水汽，會大大增加白茶受潮變質風險。
又悶又潮的地下室，實在不適合存白茶！
【通風不好的地下室，不利於白茶的轉化！】
長期儲存白茶，若想白茶發生良好轉化，存茶的環境要適量通風，確保白茶能接觸到健康的空氣。
經過嚴實包裝密封的白茶，在儲存過程中，需要與微弱的氧分子接觸，才能促進自身良好轉化。
白茶並非死物，在儲存過程中需要適量呼吸。
正是基於這點，白茶儲存需要嚴實密封，而非像大部分綠茶那般，採用充氮式真空包裝，完全隔離空氣。
儲存過程中，需要適量呼吸的白茶，若是放置在通風不好的地下室，並不利於白茶的後期轉化。
夏日存白茶，要注意遠離高溫環境。
但不能為了遠離高溫，將白茶放入地下室中儲存，這樣一來，無疑是將白茶往火坑裡推！
《5》
家庭環境下存茶，存茶環境該要如何挑選？
白茶儲存，對於存茶環境的要求，在於乾燥、清潔、無異味和陰涼處存茶。
家庭環境下存茶，要避免將茶放置家居生活動區，以免干擾白茶儲存效果。
如，經常淘米洗菜，燒菜炒茶的廚房，油煙味明顯，不適合存白茶。
平日里常會帶出化妝品味，香水為的卧室，同樣不適合存白茶。
家庭環境下儲存白茶，最為適宜的存茶環境如下：
一、乾燥的書房；
二、閑置的卧室；
三、無雜味異味的儲物間。
挑選好適宜的存放環境後，在放置白茶的過程中，需要注意隔牆與離地。
存放白茶的紙箱，不能直接接觸牆面與地面，以免受到水汽的侵襲。
存茶環境保持適量通風，門窗中稍微留一絲縫隙，讓空氣可以自由流通即可。
存茶房間保持適量的空氣流通，能避免空氣過於沉悶，干擾白茶的儲存與轉化。
白茶儲存需要適量通風，過猶而不及，門窗打開，穿堂風呼呼而過的情況下，不利於存茶安全。
在儲存白茶的過程中，若是需要潮濕陰雨的天氣，要注意減少開門開窗次數。
天氣過於潮濕時，可以適當的開啟空調進行除濕。
家庭存白茶數量較多的情況下，可以購置上家用抽濕機，檢測室內濕度變化，以免環境過於潮濕，不利於存茶。
白茶儲存，將細節做好，才能將白茶妥當儲存！
經年累月的時光逝去後，能得出甘醇的茶味回報！
《6》
高溫高濕的夏日來臨，白茶儲存需要多多用心！
夏日來臨，家庭環境下存白茶，存茶環境挑選要多細心。
低溫環境的冰箱，內部分布較多水汽和異味，不適合存白茶；
放置白茶的房間，要遠離陽光直射，避免存茶環境溫度過高；
陰涼的地下室，又潮又悶，完全不適合存白茶。
白茶儲存，存茶房間確保清潔、乾燥、無異味，才能存出好茶!
投之以李，報之以桃。
存茶多細心，茶味更精彩！
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