減肥和吃肉並不衝突，掌握吃肉的技巧，讓你邊吃邊減

生活中，我們發現，很多喜歡吃肉的人，都較肥胖，而且肥胖的人當中，大都喜歡吃肉。這也就給大家造成了一個營養，肥胖=多吃肉。於是乎，很多人就想當然的認為：想要減肥，就必須遠離肉類，擁抱蔬果。

那麼，減肥和吃肉是不是衝突呢？

這其實是一個減肥誤區，減肥者≠不吃肉。我們其實完全可以做到，一邊吃一邊減。具體該怎麼做呢？我們接著往下看：

一、肥胖的原因

肥胖，從最根本的原因上來說是能量的攝入，大於能量的消耗。所以要想減肥，最根本的方法就是一方面減少能量的攝入，一方面增大能量的消耗。所謂減肥不能吃肉，從根本上來說是想減少能量的攝入。其實，如果選的科學合理的話，肉的能量並不是特別高。

也就是說：減肥期間是完全可以吃肉的，只不過要看吃什麼肉。

二、肉的分類

在肉食類中，我們知道，有紅肉和白肉之分，在紅肉中，脂肪為主要為飽和脂肪酸，而且紅肉主要指，豬肉、羊肉以及牛肉，豬肉和羊肉相對牛肉來說，脂肪含量較高，所以不適合於減肥，而牛肉是高蛋白，低脂肪肉食類，所以很適合於減肥。

除此之外，白肉中，除了魚肉之外，雞肉也是可以的，而且在雞肉中，雞胸脯肉是脂肪最低的，也是非常適合於控制體重的。

三、肉的選擇

1、去皮禽肉

肉類中的高熱量主要是來自於脂肪，而禽肉中的脂肪主要含在皮里。所以去皮的禽肉是完全可以吃的，特別是雞胸肉，鴨胸肉。

2、純瘦畜肉

如瘦牛肉，豬裡脊等。這些純瘦肉裡邊也是幾乎不含脂肪，熱量相對來說比較低，但是，像排骨就不建議吃，排骨中含有很多的隱性脂肪，熱量比較高。

3、魚蝦肉

蝦肉中以優質蛋白為主，脂肪的含量比較少，魚肉中雖然含有一定量的脂肪，但主要是不飽和脂肪，對想要減肥的人是沒有影響的。

除了肉種類的選擇之外，減肥的人在吃肉的過程中還要注意烹調方法。避免在烹調的過程中加入過多的熱量。不要選擇紅燒，油炸這些空調方式。盡量選擇清蒸，水煮。在烹飪的過程中盡量少放油，不放糖。

四、控制量

想吃肉，不要緊，最重要的是食用量要限制，不能放開了大吃。每天的食用量不宜超過75克，最好保持在50克左右(生量)。

減肥是一個綜合的系統工程，除了肉類的選擇和烹調方式要注意之外，還要注意主食，盡量選擇飽腹感比較強，熱量比較低的粗糧，另外建議每天攝入大量的蔬菜。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！