吃西餐時，掌握這4點「基本禮儀」，服務員會將你當成熟客

對於西餐很多人都不陌生，不過現在西餐依然還是屬於相對高端的消費，所以也有很多人沒有去過西餐廳吃東西。西餐廳在諸多方面與中國存在差異，很多人去吃西餐，也是喜歡那裡的環境和別具特色的食物，不過在西餐廳吃東西也要入鄉隨俗，盡量遵守利益。吃西餐時，掌握這4點「基本禮儀」，服務員會將你當成熟客。

1.餐具擺放整齊

中餐相對而言非常簡單，多數時候就是用筷子，最多再加個勺子，但是西餐裡面的餐具非常多，常用的就有10多種，不過基本上也是刀叉相互配合，可以完成大部分食物的處理，別的餐具只需要擺放整齊就可以了。如果你是單獨去西餐廳里吃東西，在有事離開餐桌的時候，注意刀叉要交叉擺放，這樣意味著還要繼續用餐，服務員不會誤收盤子。

2.牛排點7分熟

關於牛排要幾分熟，存在的爭議不小，按照國外對牛排的劃分，主要可以分為生牛肉，3分，5分，7分，全熟等種類，其實這是為了明顯區分牛肉口感設定的，並非是嚴格的規定，也就是說點4分熟，8分熟也是可以做出來的，而且廚師也能明白意思，但是去西餐廳吃牛排，建議是點7分熟，這樣一定程度說明你了解牛排，而且太生的牛肉中國人是吃不慣的，全熟的牛肉吃起來太焦太硬。

3.大杯檸檬水用來洗手

在一些高級的西餐廳裡面，上牛排的時候，會準備2杯檸檬水，一杯小的，一杯是大的，其中小的是用來喝的，或者是漱口的，主要目的是去除嘴裡面的雜味，更好的享受西餐，而大的並不是用來喝的，一般是用來清潔手的，用檸檬水洗手用消毒作用，也能去除異味。

4.搖晃酒杯

經常看到吃西餐的場景，對於搖晃酒杯，很多人都是很熟悉的，搖晃酒杯看起來很有「姿態」，自帶優雅氣質，不過搖晃酒杯主要目的是為了醒酒，紅酒雖然也是密封的，但是用的是木塞，可以與外界空氣接觸防止變酸變澀，在喝紅酒的時候，搖晃酒杯，可以使紅酒與空氣充分接觸，喝起來更好，香味更濃。

吃西餐時，掌握這4點「基本禮儀」，餐具擺放整齊，牛排點7分熟，大杯檸檬水用來洗手，搖晃酒杯，服務員會將你當成熟客。

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