推薦四道簡單不複雜的家常菜，營養美味都非常全面，快收藏了

烤帶魚

準備食材：

做法：帶魚，蔥，姜，醬油，耗油，香油，鹽，雞粉，胡椒粉，十三香，烤肉汁，米醋，油

1.首先腌制帶魚，帶魚放入盆中，放入蔥和姜，醬油，耗油，香油，鹽，雞粉，胡椒粉，十三香，烤肉汁，米醋，然後把帶魚拌均勻，腌制30分鐘以上

2.烤盤鋪錫紙，刷油，擺入腌制好的帶魚段，烤箱預熱，上小火180度，15分鐘

三鮮菌菇湯

材料：金針菇、 香菇、 蟹味菇適量、 胡蘿蔔半個、 雞蛋1個、 蝦仁10個、 蔥末少許 、鹽少許

做法：

1、胡蘿蔔切絲備用，菌菇類洗凈備用。

2、鍋里倒入適量水，加入菌菇煮1分鐘後撈出，浸泡冷水後晾乾備用。雞蛋打散加鹽調味，放鍋中煎熟。熱鍋倒少許油，加入薑片爆香，加入蝦仁炒熟，繼續加入胡蘿蔔炒均勻，加入菌菇類炒1分鐘。

3、倒入2碗開水，加入煎雞蛋煮三分鐘。撒上少許蔥花，攪拌均勻即可。

紅燒小洋芋

材料：小洋芋、，食鹽、醬油、細香蔥、植物油、高湯

做法：1、小洋芋去皮洗乾淨，入鍋用水煮一刻鐘；小蔥洗凈切末；

2、煮好的洋芋瀝干水，稍放涼片刻，然後用刀一個個全部拍扁；

3、鍋熱油，將小洋芋放入翻炒一小會兒；.然後加鹽、紅燒醬油繼續翻炒均勻；

4、加少許高湯燜一分鐘入味，出鍋的時候撒上蔥花即可。

素干煸豆角

材料：豆角，蒜，姜，干辣椒，花椒，醬油，鹽，糖

做法

1、準備好豆角，蒜末薑末，干辣椒切段。

2、鍋內放油，油熱煎豆角，兩面出現虎皮後瀝出。

3、鍋內少量油，放入蒜末，薑末，干辣椒，花椒。

4、煸炒出香味放入豆角。

5、迅速放入醬油，少量鹽，少量糖，出鍋。

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