夏天最讓人喜歡的是，各種水果新鮮上市，可以不帶重樣的吃到金秋。就拿現在這個季節來說，正是櫻桃上市的好時候，櫻桃不僅長得嬌艷欲滴讓人看著就有食慾，味道酸甜可口，其營養價值也不低，但是，最近有網友說，不能亂吃櫻桃，因為容易中毒。這是怎麼回事呢？

吃了5顆櫻桃，導致中毒入院，差點丟了性命？！

網上的文章內容顯示，當事人在吃了5顆櫻桃後（整顆吞下的），不就便出現了腹痛、頭昏等中毒跡象，趕緊到醫院救治。文中「沒有具名的專家」解釋是，櫻桃核里含有氰甙，進入人體後容易與胃酸結合反應，而產生有劇毒的氰基離子，導致氰化物中毒。說道這裡，很多人不免驚的是一身冷汗，尤其是對於生化不是很熟悉的，更是連忙將文章發送給更多的人。但真的是這樣嗎？

首先，櫻桃核很硬，如果不小心誤吞，通常的結果是囫圇排出。相信很多人小時候都有過這樣的經歷，不小心吃了西瓜籽，然後整日惶恐的怕肚裡長出了西瓜苗。

其次，將櫻桃核嚼碎了咽下，如果真能忍受它苦澀的味道。也不用擔心，因為所有「拋開劑量談毒害」都是耍流氓。我們簡單的算個算術題：一顆櫻桃核約重，0.4克，核仁0.08克，產生的苦杏苷經催化可形成0.17%氰苷，也就是0.136毫克，而100斤左右的成年人中毒劑量是50毫克，也就是一次性嚼碎並咽下370顆櫻桃，將近5斤的量啊。這樣的行為，如果不是刻意，又有多大的可能性呢。

那麼，為什麼該事件的主人公吃了櫻桃後出現「中毒」跡象呢？專家對此的解釋是，多半是因為沒有認真的清洗所致，櫻桃上可能有農藥殘留。對了，我們清洗櫻桃時會發現，在櫻桃上面會有「小白蟲」鑽出，以為是櫻桃壞掉了，就要扔。千萬不要，這其實是果蠅的幼蟲，是無毒的（且富含蛋白哦）。如果您實在忍受不了，可以用鹽水浸泡十分鐘，能有效逼出櫻桃里的小蟲子哦。

吃櫻桃的3大好處

1、預防缺鐵性貧血：櫻桃的含鐵量可以說是水果之首了，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克。還含有可以促進鐵吸收的維生素C，可以提高人體對鐵的吸收率。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用。

2、改善睡眠：研究發現，櫻桃中的褪黑素和花青素能有效改善睡眠質量、延長睡眠時間。

3、美容養顏：櫻桃的美容養顏的功效也不容忽視，維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質含量豐富，多吃，能讓皮膚更有彈性、更紅潤。

不過，櫻桃畢竟是高糖水果，熱量大，對於正在減肥的人來說，不宜多吃。另外，其含鉀加多，腎功能不全的人也不宜多吃，容易加重腎臟負擔。最後就是口腔有潰瘍的人不宜多吃，櫻桃性溫易生濕，不利於潰瘍的恢復。

我是葯療君，若覺得文章對你有用，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，您的每一個支持，對我都至關重要，為我提供更大的創作動力！（本文圖片均來源於網路，如有侵權請聯繫刪除，謝謝）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！