蒜你狠又來了？價格比去年上漲好幾倍，大蒜自由你實現了嗎？

大蒜是我們生活中很常見的一種調味料，尤其是在我國的北方，很多北方人每天吃飯的時候都離不開大蒜，吃餃子的時候要吃大蒜，拌冷盤的時候要吃大蒜，甚至連吃麵條的時候都要來一頭大蒜，簡直就是無蒜不歡。

在我國大蒜經常被用作烹飪調料，炒菜的時候加一些大蒜，能夠讓食材吃起來更美味，尤其是它的蒜香味，更是俘獲了一大批粉絲。

但就是這樣一種生活中最常用的調料，今年的價格竟然比去年漲了好幾倍，很多人都直呼蒜你狠是不是要來了？大蒜自由你實現了嗎？

在前幾年的時候，很多蒜農都大面積的種植大蒜，而且氣候很給力，大蒜獲得了很好的收成，農民們也終於獲得了一個大豐收，不過很可惜的是，那時候大蒜已經供大於求，農民們種植的大蒜遠遠高於市場需求，這就導致出現了大蒜大面積滯銷的局面。

還記得2018年蒜薹成熟的時候，因為人工抽薹費用比較貴，再加上大蒜賣不出錢來，農民們直接白送，只要有人去抽薹就可以了。

也正是因為出現了滯銷或者是低於成本價出售的情況，據相關數據統計，在去年的時候有80%以上的農民都出現了虧損，這也導致農民們對種植大蒜越來越謹慎，不敢盲目的擴大面積了。

也正是因為農民們變得越來越謹慎，今年大蒜的種植面積大幅度減少，供小於求，這就導致2019年的大蒜價格越來越高。

就拿筆者家鄉這邊來說，今年年初1月份的時候，那時候的大蒜價格才八毛錢一斤，到了3月份就漲到了2塊4左右一斤，再後來到了5月份晚蒜上市的時候，筆者在我們這邊的超市裡看到，大蒜又普遍漲到了3塊5到5塊多一斤，它的價格自今年年初以來就一路高漲，絲毫沒有下降的趨勢，這讓很多人都感嘆「蒜你狠」是不是又要來了？

其實人們如此感嘆並不是沒有緣由的，還記得去年大蒜價格是非常便宜的，去年的收購價格只有五毛錢一斤，即使是在市場上大蒜也最多賣到了一塊錢一斤，這樣的價格對於消費者們來說是能夠接受的。

不過今年大蒜的價格竟然去比去年漲了好幾倍，而且還有水漲船高的趨勢，很多人都擔心大蒜還會不會持續漲價。

因為去年農民種植大蒜獲得豐收卻沒有獲得相應的經濟收益，反而大部分人都虧損了，今年很多蒜農都減少了種植面積，這就導致今年的大蒜價格一路升高。

不過很多人都表示，即使大蒜的價格很貴，但是在生活中依然離不開這種調味料，每次炒菜時都忍不住要放一點，所以再貴也要買。

當然了，筆者這邊也詢問過村裡一些種植大蒜的蒜農，其實這種情況也是短暫的，等之後大蒜行情穩定之後，大蒜的價格自然會降下來，所以大家也不用擔心。另外也請理解下農民種植不易，你說是不？

最後，讀者朋友們，不知你對今年大蒜漲價持什麼樣的看法呢？你有沒有實現大蒜自由呢？歡迎留言說說你的看法。

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