夏天到了,教你做一個合格的「吃瓜群眾」
一問到夏天適合吃什麼水果,
又甜又爽的西瓜是很多人的首選。
西瓜不但可以消暑解渴,
還有治病美容等多種功效。
正所謂:「夏日吃西瓜,藥物不用抓。」
炎炎夏日,
今天我們來教你怎樣做一個
合格的吃瓜群眾!
晚上吃西瓜好不好
一個西瓜 = 六碗米飯?
這個說法有些誇張了。西瓜的含水量特別特別高,100 克不帶瓜皮的西瓜肉,吃下去總體多是水,也就 30 千卡左右,和草莓屬於同一水平,而蘋果、橙子、獼猴桃的含糖量和熱量都要高得多呢。
吃西瓜可以減肥?
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量表》統計,一位從事輕度勞動的中青年女性(都市女白領為代表)一天所需要攝入2100千卡左右熱量。知名營養師顧中一稱,如果攝入量超過這個標準,平日又不運動的話,其就會轉化成脂肪囤積,增加體重。「不能因為低熱量就可以多吃,只要吃過量了就一定會發胖。」所以,我們建議一個普通的 8~10 斤的大西瓜,一次吃掉 四分之一 個比較好。
喝西瓜汁和吃西瓜一樣?
直接吃西瓜更好。雖說西瓜糖分不高,但它的升糖指數在水果中遙遙領先(72),不僅遠超其它水果(蘋果是 36,葡萄也才 56),甚至還和一些主食的有一拼(大米飯為 83,小米粥為 62)。如果榨成西瓜汁喝,血糖反應會更高,還更容易吃多。很多超重和肥胖的人,血糖都控制得不好,遲遲瘦不下來,所以:西瓜可以吃,西瓜汁就不建議喝了。除非,你每次就只喝一點點。
西瓜皮也能吃?
實際上,西瓜皮就像冬瓜皮一樣,可以入菜。因為西瓜皮幾乎不含糖,膳食纖維也高,熱量非常低,飽腹感一點也不差,還真挺健康呢。像涼拌西瓜皮、炒西瓜皮、瓜皮湯,都不妨一試,真的一點也不像黑暗料理。
吃西瓜的好處
西瓜含有豐富番茄紅素,番茄紅素作為一種超級抗氧化劑,它能抵禦人體細胞免受自由基的損害,增強免疫系統的功能。
西瓜可清熱解暑,除煩止渴,西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發熱、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊西瓜,癥狀會馬上得到改善。
西瓜果肉細嫩多汁,人體很容易吸收,這樣可以快速幫助人體補充水分和營養物質,儘快恢復體力。
西瓜中含有豐富的營養素,能幫助皮膚補充營養,新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。
西瓜含水份多,能起到利尿通便的作用,將西瓜打成汁喝,通便效果很好。便秘時間過長,將西瓜那層硬皮打成汁喝,並加入蜂蜜,能夠幫助通便。
西瓜富含豐富的營養素,包括維生素C、鉀和纖維。它能夠有效降低癌症的患病機率,尤其是肺癌和結腸癌。
經期中的女生不宜食用
女生經期中體質比較虛弱,免疫力降低,最好不要吃西瓜這種寒涼之物。
感冒初期不能吃
中醫認為,不論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期均屬於表證,應採用讓病邪從表而解的發散治療方法,並認為在表未解之前若攻之會加重病情。西瓜有清里熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
打開過久的西瓜不宜食用
夏天氣溫高,細菌易繁殖,打開時間過久的西瓜,容易產生大量病菌,如果食用就會導致胃腸不適。因此,吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜,而且最好當時吃完。
冰西瓜要少吃
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好西瓜的溫度和數量。
晚上9點之後不宜食用
晚上9點之後,我們基本上要準備洗洗睡了,如果大量食用,晚上愛起夜不說,還容易把西瓜含糖量轉化為肚子上的脂肪,時間久了,就容易長成小肚腩。
※除濕氣、健脾止瀉、提高免疫力,它才是夏天第一豆!老人小孩都能吃
※挑西瓜時別再用手拍了,教你個方法,保證皮薄汁多還很甜!
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