令人垂涎欲滴的幾道家常美食，好吃下飯，吃了還想吃

大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的「交響曲」，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。

令人垂涎欲滴的幾道家常美食，好吃下飯，吃了還想吃。

韭菜燒豆腐

材料：北豆腐、韭菜、生抽、白糖、鹽

做法：1、韭菜洗凈切寸段；豆腐切成約8mm的厚片；

2、炒鍋燒熱後加入2大匙植物油，放入豆腐片中火煎；

3、煎至兩面金黃；加入生抽、白糖和鹽調味；

4、加入適量清水，中火燒至豆腐入味，倒入韭菜；

5、轉大火快速翻炒幾下即可出鍋裝盤。

爆炒蒜黃

材料：蒜黃、黑木耳、鹽、青椒、蚝油

做法：1、蒜黃切掉根部再切段，黑木耳提前用水泡發2個小時後洗乾淨，青椒切成滾刀塊；

2、熱鍋熱油，倒入青椒保持半分鐘；

3、再倒入蒜黃和很木耳，快速顛勺翻炒；

4、加入蚝油、鹽、雞精開大火翻炒至蒜黃髮軟微微出汁關火，出鍋裝盤即可。

香辣肉排

材料：豬肋排、油、香菜、姜、老抽、白糖、青辣椒、洋蔥、大蒜

做法：1、炒鍋倒油，油熱，將排骨放入煎至兩面金黃；

2、排骨煎好以後，倒入三碗水，放入香蔥和姜一起將煎好的排骨大火燒開直至排骨酥爛，即可；

3、大火收汁，收汁時倒入老抽，白糖，翻炒均勻；

4、接著將青辣椒，洋蔥，大蒜放入燒好的排骨里；

5、快速翻炒讓辣椒和洋蔥均勻裹上排骨汁；

6、炒至汁干即可出鍋裝盤。

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