6月，女兒就饞這早餐，健脾養胃，2天就吃一次，每次上桌不夠吃！一年之計在於春，一日之計就在於晨，說到早餐，是每天最為重要的一餐，吃得好吃得飽才有精神，可是早餐也是讓我最為煩惱的一件事，因為這幾天的天氣真的很熱，炎炎的夏天也已經到了，所以在這個時候大家的胃口都有所下降，胃口也越來越差，所以每次為了吃什麼而發愁。今天小編就是來為大家解決這個問題的，今天我分享的這早餐我女兒特別愛吃，2天必須吃一次而且對身體也好，很值得寶媽們學習！

韭菜雞蛋餅

By 飛飛2005

配料：

韭菜 50克、雞蛋 1個、麵粉 60克、精鹽 1勺、花椒油 半勺

烹飪步驟：

1.韭菜洗凈切細，碗里加入雞蛋調勻。

2.加入麵糊。

3.加水，鹽，花椒油，調成麵糊。

4.電餅鐺涮油，倒入麵糊。

5.電餅鐺蓋好，雙面煎制，過一兩鍾後打開。

6.翻面再煎一下。

7.切塊裝盤。

烹飪小貼士：

1、適合現做現吃，這樣外皮酥脆，內餡鬆軟，口感較好。

2、韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

3、雞蛋，在全世界範圍內都有，是母雞所產的卵，是生活中必不可少的營養補給品，蛋白質的含量很高，並且蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98％以上，有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥的功效，十分適合孩子吃。

你家早餐愛吃什麼？

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